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NUEVA COLABORACIÓN CON LA REVISTA TRAVELING

“O Apalpador” se ha adelantado este año.
Hemos sido fichados por la revista Traveling para escribir artículos de Enoturismo sobre las regiones vitivinícolas que visitamos.
Para nosotros es un gran hito, ya que es la revista a bordo de aerolíneas como Iberia Express, Air Nostrum, Volotea y Wamos, además de tener distribución física en hoteles y restaurantes y distintas plataformas digitales, alcanzando a más de 50.000 mil personas de un perfil marcadamente interesante para el sector productivo.
De este modo, nuestros artículos sobre regiones vitivinícolas tendrán un alcance de miles de personas de decenas de países de toda Europa: viajeros infatigables con ganas de descubrir nuevos destinos.
Y ahí estaremos nosotros para mostrarles las grandezas en torno a las distintas regiones vitivinícolas del mundo.
El 2021 se presenta más mediático que nunca!
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VISITA A MORAVIA (REPÚBLICA CHECA)

Nuestro primer viaje internacional tras el estado de alarma: República Checa.
La vendimia 2020 la empiezamos en Moravia del sur. Es nuestra tercera vez en el país y segunda en Moravia, pero la primera que visitamos las subzonas de Slovácká y Mikulovská. Tras tres días de catas, visitas a bodegas y seminarios técnicos, hemos comprendido mejor este tradicional  territorio vitivinícola, pudiendo hablar con decenas de productores y catando más de 200 vinos del país centroeuropeo.
En la primera jornada visitamos bodegas y viñedos de Slovácká. En la segunda asistimos a un showroom de 7 bodegas en el que pudimos conocer más a fondo las variedades y estilos de los vinos de Moravia. El tercer día visitamos la subzona de Mikulovská, conociendo a varios de sus bodegueros y participando en un Túnel del Vino con más de 130 referencias de todo el país, pudiendo probar vinificaciones de todo tipo (blancos, naranjas, rosados, tintos, dulces y espumosos) y variedades autóctonas tan variopintas como la Aurelius (blanca) o la André (tinta), además de las más extendidas Pálava, Frankovka… no sólo de Moravia, sino también de Bohemia.
De este modo, y habiendo visitado la región de Znojemská y su mítico viñedo Šobes hace unos años, hemos recorrido y conocido toda la región de Moravia a excepción de Velkopavlovická , por lo que deberemos volver en un futuro para completar esta mítica región de República Checa.
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LA COSECHA 2019 DE LA D.O. BIERZO ES CALIFICADA COMO “EXCELENTE”

Ayer viernes en Cacabelos, en la sede del C.R D.O. Bierzo, se celebró la cata de “Calificación de Cosecha”. Los 8 expertos, entre prescriptores, enólogos y sumilleres, reunidos por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de El Bierzo, hemos catado a ciegas tres blancos elaborados con Godello; dos rosados, tres tintos jóvenes y dos tintos con barrica. El veredicto –“excelente”- deberá ser ratificado posteriormente por el Pleno del Consejo Regulador.
Panel de cata
• Agustín Alonso, director técnico D. O. Ribera del Duero
• Carlos González Huerta, técnico de la Estación Enológica de Castilla y León.
• Jacinto Palacios, enólogo, miembro de la Asociación de Sumilleres de León.
• José Antonio Fernández Escuredo, jefe de la Estación Enológica de Castilla y León.
• Luis Paadín, director Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia
• Marcos Vidal, sumiller
• Rafael Blanco, presidente de la D.O. León.
• Ramón Villa, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía.
Las circunstancias excepcionales, por todos conocidas, han retrasado la celebración de esta cita anual y han reducido considerablemente el número de catadores, en parte por protocolo, en parte por vacaciones y suponemos que también en parte por “precaución” de alguno de los invitados habituales.
Nosotros estamos acudiendo a todas las citas que las agendas y las restricciones nos permiten. Evidentemente con todas las medidas de seguridad y precauciones posibles, pero hay que estar ahí, no podemos dejar de organizar y participar en todos y cuantos actos y eventos ayuden en la promoción del consumo y disfrute del Vino.
Tenemos la obligación, ahora más que nunca, de ayudar al sector. Los que vivimos y disfrutamos del Vino, no podemos seguir en la confortable casa o en los cómodos despachos lamentándonos y esperando a que termine este mal sueño.
PONTE LA MASCARILLA, SAL A LA CALLE Y DEFIENDE EL VINO.
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EXALTACIÓN DE LOS VINOS DEL ROSAL EN SU FERIA MÁS “DIGITAL”

Este fin de semana tuve el honor de ser investido “Cabaqueiro” da Orden dos Viños do Rosal en la Feria del Vino do Rosal.
Bodegas, Concello y vecinos se coordinaron para mantener viva la Feria en circunstancias tan adversas como las que vivimos gracias a una dualidad presencial-digital que permitió que más de 50.000 personas disfrutasen en streaming de nuestras catas, armonías y pregón.

Junto con el excelente comunicador y cocinero Iván Méndez, hicimos un showcooking armonizado con los vinos de 9 bodegas de O Rosal en el insuperable escaparate de los viñedos de Bodegas Altos de Torona. También impartimos una cata de las 9 bodegas del Rosal para 50 participantes físicos y miles de visualizaciones online, así como el pregón inaugural en un Antiguo Lagar.

Dada la actual situación, el sector del vino se actualiza y adapta, para mantener vivas las ferias y eventos del vino pero primando la seguridad.
Un lujo haber podido aportar nuestro granito de arena a esta feria tan inusual como histórica.
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NUEVOS LAGARES RUPESTRES EN VALDEORRAS

El patrimonio vitivinícola gallego sigue aumentando y no podemos dejar de ser testigos en primera línea de los nuevos hallazgos.
Hace aproximadamente un año, el viticultor valdeorrés Mario Yáñez se puso en contacto con nosotros tras toparse con estas dos estructuras de vinificación en uno de sus viñedos. Por cuestiones de trabajo y agenda, nos había sido imposible acercarnos a registrarlos.
En el día de ayer, gracias a la enóloga Cristina Murga, a Patricia Lamela (alcaldesa de Larouco) y al mismo Mario, pudimos redescubrir este patrimonio oculto.
Dos lagares de pisado de gran tamaño distanciados apenas 25 metros y labrados en Gneis. Sin duda unos ejemplares únicos en una localización privilegiada.
Valdeorras así ya cuenta con 3 lagares rupestres en su haber, ratificando su ancestral producción vitivinícola.