11/06/2023 por Paadín
RECORRIENDO SOUTH AUSTRALIA: ALGUNAS DE LAS VIÑAS MÁS VIEJAS DEL MUNDO
CLARE VALLEY Como comentamos a menudo, dedicamos una gran parte de nuestros recursos (tiempo y dinero) a mantenernos formados. En este sector, viajar y compartir experiencias es la...
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05/06/2023 por Paadín
NOS VAMOS A LAS ANTÍPODAS: RECORRIENDO VIÑEDOS EN NUEVA ZELANDA
Todos los años hacemos viajes formativos para mantenernos actualizados e intentar conocer el sector del vino lo más profunda y transversalmente posible. Este año nos hemos desplaza...
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14/05/2023 por Paadín
LOS PAADÍN EN EL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES EN CROACIA
Un año más, los Paadín estamos en el Concours Mondial de Bruxelles dentro de la delegación española representando a Galicia. En esta ocasión, nos desplazamos hasta Croaci...
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10/05/2023 por Paadín
RECORRIENDO LOS VIÑEDOS DEL NORTE DE SUIZA: VINOS DE LA SUIZA DE HABLA GERMANA
Con una gran dispersión entre los viñedos, la variedad más importante es la Blauburgunder (Pinot Noir), seguida por la Riesling-Sylvaner o Rivaner (Müller-Thurgau). A pesar de la ...
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04/02/2023 por Paadín
VIAJE POR EL DOURO Y PORTO
Como todos los años, bajamos a Portugal para conocer las novedades y tradiciones de nuestros vecinos. Venimos de hacer un fugaz recorrido por el Douro y Porto visitando bodega...
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Para enseñar antes hay que aprender

CONSULTORÍA VITIVINÍCOLA

Diseñamos e implementamos campañas de promoción y estrategia de comercialización para Consejos Reguladores, bodegas, Asociaciones y Colectivos vinculados al vino y la gastronomía. Realizamos y preparamos cursos para profesionales (sumilleres, maîtres, barmans, camareros…) de iniciación para particulares y avanzados para consumidores finales ya con conocimientos vitivinícolas previos.

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Desarrollamos todo tipo de eventos relacionados con la consultoría vitivinícola. Entre estos destacan la organización de concursos, las jornadas de presentaciones de eventos, el diseño e impartición de cursos especializados sobre cata, tanto a profesionales como a inexpertos en el mundo del vino. Somos también especialistas en la elaboración de material gastronómico divulgativo, así como en el asesoramiento para la configuración de una bodega de guarda. Ver más