09/12/2022 por Paadín
ALEJANDRO PAADÍN NOMBRADO COFRADE DE LA "COFRADÍA DO VIÑO DO CONDADO DE TEA E ESPUMOSOS"
El pasado fin de semana, la Festa do Viño Espumoso de Salvaterra de Miño cumplió 8 años. En todas sus ediciones hemos impartido seminarios, degüelles con sable (réplica d...
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11/11/2022 por Paadín
CHAMPAGNE Y MEJILLONES CON JORDI MELENDO EN EL CASTILLO DE SANTA CRUZ
Esta semana tuvimos el privilegio y la oportunidad de organizar un evento difícilmente reproducible: 3 Ambassadeurs du Champagne compartiendo escenario con 13 champagnes armonizados ...
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22/10/2022 por Paadín
PROFUNDIZANDO EN LOS FONDILLÓN Y EN LOS VINOS DE ALICANTE
Somos unos enamorados de la historia del vino y Alicante lleva 3.000 años haciendo vino, así que el Paadín Team ha estado por tierras de levante disfrutando de su gastronomía y co...
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12/10/2022 por Paadín
HISTÓRICA CATA VERTICAL DE EMILIO ROJO EN MADRID
Sin miedo a caer en la exageración, podemos tildar de épica vínica la degustación que organizamos el lunes 10.10.2022 en la Embajada de Galicia en Madrid. Con la compli...
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05/10/2022 por Paadín
SPANISH PANTRY FESTIVAL MÉXICO BY PAADÍN
En nuestro trabajo tenemos la oportunidad de desarrollar proyectos de promoción y divulgación para un buen número de instituciones y empresas de gran prestigio. ICEX es la i...
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Para enseñar antes hay que aprender

CONSULTORÍA VITIVINÍCOLA

Diseñamos e implementamos campañas de promoción y estrategia de comercialización para Consejos Reguladores, bodegas, Asociaciones y Colectivos vinculados al vino y la gastronomía. Realizamos y preparamos cursos para profesionales (sumilleres, maîtres, barmans, camareros…) de iniciación para particulares y avanzados para consumidores finales ya con conocimientos vitivinícolas previos.

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Qué estamos haciendo

Desarrollamos todo tipo de eventos relacionados con la consultoría vitivinícola. Entre estos destacan la organización de concursos, las jornadas de presentaciones de eventos, el diseño e impartición de cursos especializados sobre cata, tanto a profesionales como a inexpertos en el mundo del vino. Somos también especialistas en la elaboración de material gastronómico divulgativo, así como en el asesoramiento para la configuración de una bodega de guarda. Ver más