11/11/2021 por Paadín
CURSO DE 20 HORAS SOBRE VINOS ESPUMOSOS EN LA DO RIBEIRO
DÍA 1. Inauguramos el curso de vinos espumosos que durante estas semanas se impartirá en la sede del Consello Regulador do Ribeiro. Además de llevar la dirección y coordinac...
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29/10/2021 por Paadín
RECORRIENDO LOS VIÑEDOS DE RIOJA, SOMONTANO Y MONTILLA-MORILES
Comenzamos un nuevo periplo y como siempre aprendiendo y en búsqueda de la "singularidad". 1. DÍA Y si hay algo con identidad propia es esta parcela de Grinuela que junto con ...
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16/10/2021 por Paadín
SPANISH EXTRAVAGANZA MÉXICO: RETOMAMOS LOS PROYECTOS INTERNACIONALES
Nuestro primer viaje y trabajo intercontinental post-pandemia: Spanish Extravaganza México. Durante una semana preparamos varias acciones de divulgación de la gastronomía española...
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02/10/2021 por Paadín
CONOCIENDO OLTREPÒ PAVESE
En los últimos años tenemos por costumbre desplazarnos a diferentes regiones vitivinícolas del mundo en época de vendimia. Nos permite hacer lo que haríamos en cualquier ...
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22/06/2021 por Paadín
RECORRIENDO LOS VIÑEDOS DE FRANCIA
Durante el mes de junio recorrimos varios de los viñedos de Europa en países como Italia (Abruzzo), Alemania (Baden y Mosel), Luxemburgo (Mosel) y Francia (Bordeaux, Loire, Champagne,...
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Para enseñar antes hay que aprender

CONSULTORÍA VITIVINÍCOLA

Diseñamos e implementamos campañas de promoción y estrategia de comercialización para Consejos Reguladores, bodegas, Asociaciones y Colectivos vinculados al vino y la gastronomía. Realizamos y preparamos cursos para profesionales (sumilleres, maîtres, barmans, camareros…) de iniciación para particulares y avanzados para consumidores finales ya con conocimientos vitivinícolas previos.

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Qué estamos haciendo

Desarrollamos todo tipo de eventos relacionados con la consultoría vitivinícola. Entre estos destacan la organización de concursos, las jornadas de presentaciones de eventos, el diseño e impartición de cursos especializados sobre cata, tanto a profesionales como a inexpertos en el mundo del vino. Somos también especialistas en la elaboración de material gastronómico divulgativo, así como en el asesoramiento para la configuración de una bodega de guarda. Ver más