11/12/2021 por Paadín
AULA PAADÍN UNED: BLANCOS DEL RIBEIRO
Último curso del año en el Aula Paadín UNED: BLANCOS DEL RIBEIRO Ayer y hoy dirigimos un curso en Castrelo de Miño sobre los vinos blancos del Ribeiro. La primera jornada l...
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06/12/2021 por Paadín
GUÍA DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DE EXCELENCIA RESERVA DE BIOSFERA
Tras un arduo periplo, por fin lo hemos presentado (en digital y pronto en papel). Es uno de los proyectos del que nos sentimos más orgullos, creemos que se convertirá en una excele...
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13/11/2021 por Paadín
PREMIOS PICADILLO 2021 DE A CORUÑA
Un año más tenemos el privilegio y la responsabilidad de dirigir el jurado especial de armonías del Concurso de Tapas Picadillo de A Coruña. Un total de 22 establecimientos...
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29/10/2021 por Paadín
RECORRIENDO LOS VIÑEDOS DE RIOJA, SOMONTANO Y MONTILLA-MORILES
Comenzamos un nuevo periplo y como siempre aprendiendo y en búsqueda de la "singularidad". 1. DÍA Y si hay algo con identidad propia es esta parcela de Grinuela que junto con ...
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16/10/2021 por Paadín
SPANISH EXTRAVAGANZA MÉXICO: RETOMAMOS LOS PROYECTOS INTERNACIONALES
Nuestro primer viaje y trabajo intercontinental post-pandemia: Spanish Extravaganza México. Durante una semana preparamos varias acciones de divulgación de la gastronomía española...
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Para enseñar antes hay que aprender

CONSULTORÍA VITIVINÍCOLA

Diseñamos e implementamos campañas de promoción y estrategia de comercialización para Consejos Reguladores, bodegas, Asociaciones y Colectivos vinculados al vino y la gastronomía. Realizamos y preparamos cursos para profesionales (sumilleres, maîtres, barmans, camareros…) de iniciación para particulares y avanzados para consumidores finales ya con conocimientos vitivinícolas previos.

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Qué estamos haciendo

Desarrollamos todo tipo de eventos relacionados con la consultoría vitivinícola. Entre estos destacan la organización de concursos, las jornadas de presentaciones de eventos, el diseño e impartición de cursos especializados sobre cata, tanto a profesionales como a inexpertos en el mundo del vino. Somos también especialistas en la elaboración de material gastronómico divulgativo, así como en el asesoramiento para la configuración de una bodega de guarda. Ver más