21/10/2024 por Paadín
SIGUIENDO A LA BOTRYTIS POR EUROPA: POLONIA, ESLOVAQUIA, HUNGRÍA Y AUSTRIA
POLONIA Empezamos nuestro periplo centroeuropeo por Polonia. Poco tiempo en el país lechita, pero suficiente para disfrutar de su gastronomía y aprender algo sobre sus vinos...
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29/09/2024 por Paadín
ROTUNDO ÉXITO DEL SPANISH PANTRY FESTIVAL SHENZHEN (CHINA) 2024
Una semana llevamos ya en China organizando el festival SPF24. Hacen falta meses de trabajo, reuniones y negociaciones para que se materialice un evento como el de esta...
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17/06/2024 por Paadín
LOS PAADÍN EN EL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES MÉXICO
Un año más tenemos el inmenso honor de formar parte del equipo de 350 catadores internacionales de más de 45 países que configuran el Concours Mondial de Bruxelles. Si ya es ...
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26/04/2024 por Paadín
PRIMEURS DE BORDEAUX: +200 VINOS Y +30 AOCs CATADOS
Todos los años subimos hasta Francia para ver la pulsión de las regiones vitícolas. Normalmente un año vamos al Loire, otro a Champagne, otro al Rhône... Pero este año por diver...
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23/03/2024 por Paadín
VIAJE AL CENTRO DE BOUGOGNE: 7 DÍAS, 300 BODEGAS Y MÁS DE 1.000 VINOS CATADOS
CUADERNO DE BITÁCORA: BOURGOGNE 0 Durante la semana que entra, el Paadín Team junto con dos de sus más afines compañeros y por encima de todo grandes amigos, recorreremos los...
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Para enseñar antes hay que aprender

CONSULTORÍA VITIVINÍCOLA

Diseñamos e implementamos campañas de promoción y estrategia de comercialización para Consejos Reguladores, bodegas, Asociaciones y Colectivos vinculados al vino y la gastronomía. Realizamos y preparamos cursos para profesionales (sumilleres, maîtres, barmans, camareros…) de iniciación para particulares y avanzados para consumidores finales ya con conocimientos vitivinícolas previos.

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Desarrollamos todo tipo de eventos relacionados con la consultoría vitivinícola. Entre estos destacan la organización de concursos, las jornadas de presentaciones de eventos, el diseño e impartición de cursos especializados sobre cata, tanto a profesionales como a inexpertos en el mundo del vino. Somos también especialistas en la elaboración de material gastronómico divulgativo, así como en el asesoramiento para la configuración de una bodega de guarda. Ver más