Ayer más de un centenar de amig@s y compañer@s nos acompañaron durante las acciones que desarrollamos en Castellón, desde los chefs Miguel Barrera y Raul Barruguer hasta nuestra queridísima Mlu Martin pasando por el mejor anfitrión posible David Remolar Ramos y decenas de sumilleres y prescriptores del vino. Durante toda la jornada desarrollamos una sesión formativa de vinos y viñedos de […]
Comenzamos la IV temporada en Radio Coruña Cadena Ser, en el espacio “Los Placeres de la Vida”. En esta edición compartimos programa con el amigo Adrián Felípez, cocinero-propietario del restaurante Miga de A Coruña. Recomendaremos vinos y productos gastronómicos de la “bisbarra”. Puedes escucharnos todos los jueves a partir de las 13.30h. Por su parte […]
Fin de semana de divulgación y conocimiento. Organizamos un Congreso en el Ribeiro basado en la “Huella del Vino en el Camino de Santiago”. Un encuentro multisectorial con una treintena de arqueólogos, historiadores, antropólogos, geógrafos, periodistas y técnicos de toda España (Andalucía, Valencia, Rioja, Extremadura, Aragón y Galicia), Portugal, México y Reino Unido. Un congreso […]
Galicia nos sigue mostrando sus milenarios secretos. En esta ocasión un increíble Lagar Rupestre que, por su forma y labrado, debe ser de la edad de bronce y seguramente estuvo vinculado a rituales de extracción de zumos, grasas y/o sacrificios de animales. Esta preciosidad nos la ha mostrado nuestro buen amigo Pepe Canda, viticultor y […]
El Vino es Cultura o, como dicen los franceses, Civilización, “progreso de la humanidad en búsqueda de la perfección” y nosotros en lo que toca al vino somos muy afrancesados. Uno de los colectivos más activos en la divulgación y defensa de las comarcas vitivinícolas y de sus vinos son las Cofradías del Vino, defensoras […]