Al estar presente en 5 aerolíneas y hoteles de varios países, la feria de turismo más importante del mundo es el mejor escaparate posible para esta revista en la que llevamos la sección de enoturismo desde hace 4 años.

Para este año, hemos querido poner en valor uno de los platos más icónicos de la gastronomía gallega: el Cocido de Lalín.

Tanto en la edición en castellano como en inglés, hablamos del origen del cocido y del valor diferencial del lalinense en base a las condiciones climáticas y culturales, analizando los ingredientes más reseñables de esta especialidad local.

Como siempre, terminamos recomendando esos templos gastronómicos donde disfrutar de un buen cocido de Lalín.