Articulos por: paadin

GALICIAN WINES ZAMORA

Una vez más nos hemos desplazado hasta Zamora para impartir, durante más de dos horas, un seminario sobre los vinos y paisajes de Galicia.

A través de una decena de vinos, veinte sumilleres zamoranos conocieron la identidad conjunta de los vinos de Galicia y las particularidades de cada zona.

Como siempre seguimos llevando los vinos de nuestra tierra por el mundo con la imparcialidad y la identidad cultural por bandera.

LA ENTREVISTA A ALEJANDRO PAADÍN SOBRE EL VINO Y EL CAMBIO CLIMÁTICO DA LA VUELTA AL MUNDO

La entrevista a Alejandro Paadín sobre los efectos del Cambio Climático en los viñedos (y más concretamente en el caso de España) ya ha dado la vuelta al mundo.

En ella, entre otros temas, se habla de la altitud en la que nuestros antepasados ya tenían lagares rupestres y que actualmente aún está por explorar.

Algunos de los medios que han publicado la entrevista han sido:

LOS PAADÍN PROMOCIONAN LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA EN SUIZA

Durante una semana Paadín Eventos estuvo divulgando las excelencias gastronómicas españolas de mano del ICEX en Suiza.

Alejandro Paadín se desplazó hasta Zürich para coordinar el showroom de 40 empresas (de vinos y alimentación) y más de 200 importadores en el emblemático hotel Park Hyatt *****. Además, durante una semana organizó las cenas a 4 manos con los cocineros Michelín Miguel Barrera (Cal Paradís *) e Ignacio Solana (Casa Solana*) e hizo las armonías con vinos de toda la geografía española.

Tras 8 días de trabajo en la ciudad más poblada de Suiza, más de 500 personas han pasado por nuestras manos entre los asistentes a la feria gastronómica, los clientes del Restaurante Parkhuus y del Bar Onyx y todo el equipo del hotel Park Hyatt *****.

Seguimos viajando por el mundo con nuestra gastronomía por bandera.

 

LA GUÍA PAADÍN EN EL INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

La Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2019 (guía sin publicidad directa o indirecta) ha sido elegida finalista del certamen International Wine Challenge. Este concurso originario del Reino Unido y con 29 años de reconocido prestigio mundial y que cumple su IV edición en España. El presidente del jurado es el emblemático Master of Wine Pedro Ballesteros.

La Guía de los “Paadín” es de ámbito regional y está compitiendo en este certamen con publicaciones de ámbito estatal. De Galicia para el Mundo.

DIRIGIMOS EL JURADO PROFESIONAL DE ARMONÍAS EN LOS PREMIOS PICADILLO

Un año más, desde Paadín coordinamos el jurado profesional para valorar las armonías de los vinos D.O. Rías Baixas con las Tapas del XVI Concurso Picadillo en la categoría maridaje en el que han participado 21 restaurantes con excelentes ofertas de Tapas creativas y tradicionales acompañados con vinos blancos, tintos y espumosos de la D.O. Rías Baixas.

De izquierda a derecha: Federico Ponce (Experto en comunicación digital y gastronómica Pululart y Fedgustando), Beatriz Abelairas (Periodista Grupo Voz – HUM), Erica Barbosa (Sumiller del Corte Inglés), Luis Paadín (Divulgador-Director de la Guía de Vinos de Galicia), Laura Gaioso (Sumiller de La Cantina del Almacén), Benigno De La Torre (Redactor Jefe del Faro de Vigo y Galicia en Vinos), Aurelio Vázquez (Presidente de la Sumilleres Gallaecia y propietario rest. Casa Aurelio), José Manuel Suárez‎ (Sumiller de ventas de la Coop. Gallega de Hostelería), Mariña Fernández (Sumiller del rest. Nado), Alejandro Paadín (Sumiller Internacional del ICEX y director-gerente de Paadín Eventos) y Beatriz Collazo (Sumiller y profesora de sala del CIFP Paseo das Pontes).

Un jurado de nivel y multisectorial.