FELIZ SOLSTICIO DE INVIERNO 2023!

En los últimos años hemos visitado 38 países vitícolas (además de algún otro que no tiene ni una parcela de viña) y casi un millar de DD.OO e II.GG. Como consultoría enogastronómica, para nosotros es fundamental tanto conocer las regiones por el estilo de sus vinos como por la forma de entenderlos y comercializarlos. Es la única forma real de comprender el sector y de diseñar las mejores soluciones para nuestros clientes.

Ya estamos programando visitar nuevos destinos y volver a algunos muy sugerentes. En España nos faltan conocer “in situ” los viñedos de 5 islas, de Francia Córcega y de Portugal Açores, ¡aceptamos propuestas de cara a un 2024 trepidante!