Aunque participo habitualmente como catador en estos certámenes es la primera vez que tengo el placer de coincidir en uno con mi hermano Javier Paadín.

Me encantan estos encuentros ya que me permiten juntarme con grandes profesionales y amigos de campos muy diversos, ya sea de sumillería como Alberto Ruiz o Iratxe Miranda, de la docencia como Jesús Flores o de la enología como Manuel Capote.

Este concurso da visibilidad a aquellas pequeñas DOs que habitualmente no tienen tanta proyección mediática; en esta edición, un vino de D.O. Monterrei obtuvo la máxima categoría Gran Oro, otro vino de la misma DO Oro y un último vino gallego de Ribeira Sacra otro Oro para el medallero.

Además de las decenas de vinos catados (y bebidos) al día siguiente nos adentramos en la DOP Cangas visitando la viña y la bodega de Bodega Monasterio de Corias .