ORGANIZAMOS LA IX FESTA DO BOTELO DO BARCO DE VALDEORRAS EN A CORUÑA
Aún recuperando energías de la organización de la IX Festa do Botelo do Barco de Valdeorras en A Coruña, trabajamos a destajo para tener todo listo para la presentación de la Guía Paadín 2024 la semana que viene.
El pasado sábado congregamos en el icónico Hotel Finisterre 5* de A Coruña a 260 amantes del embutido valdeorrés por excelencia: O Botelo.
Además de la coordinación del evento, organizamos un Túnel del Vino para la Ruta do Viño de Valdeorras con todas las bodegas de la Ruta y, como siempre, incluímos la mesa del sumiller.
En esta mesa dispusimos 12 vinos de las bodegas que hemos guardado durante años (2009-2016) para ver el potencial de guarda y explicar los estilos de envejecimiento en base al origen de la uva, técnicas de vinificación y tipología de taponado.
Jornada y preparativos intensos. Seguimos 
