Mientras un Paadín viaja a Madeira, el otro recorre otra de las zonas míticas de vinos fortificados: Jerez.

A pesar del abarrote en todo el Marco de Jerez, con las motos, las ferias, etc. , hemos podido disfrutar del duende gracias a la amistad con los anfitriones que nos organizaron dos visitas privadas.

Estamos en primavera y las levaduras, como el resto de la naturaleza, pletóricas y bulliciosas, así que venencia en mano aprovechamos para catar velos de diferentes criaderas, de la misma solera, pero de botas, algunas más próximas a las puerta, otras en piernas de paredes hacia poniente, naciente, próximas a corrientes de aguas, de diferentes cascos, etc.

Pero hubo tiempo también para probar brandys, venenciamos casi holandas de séptima criadera, hasta soleras de 50 años.

El tiempo, el calor y el ruido se detienen en las puertas de las bodegas de Jerez.