Para esta edición el equipo de chefs está configurado por Ager Urigüen (director gastronómico de @spanishpantryfestival ), Rafael Centeno (Maruja Limón *Michelin y Vértigo *Michelin) y David Pérez (Restaurante Ronquillo) con Alejandro Paadín como sumiller y anfitrión.

Comenzamos con una exclusiva cena para 30 de los periodistas gastronómicos y de estilo de vida más influyentes de Saigon. Una noche de música en directo, jamón ibérico cortado a mano, tapas, grandes vinos españoles, arroces de autor y cocina Michelin que sirvió como carta de presentación de la riqueza culinaria de nuestro país.

Desde entonces, la actividad ha sido incesante: seminarios especializados sobre vino español, demostraciones de corte de jamón, formación sobre arroces, cenas armonizadas y una amplia propuesta de tapas y gastronomía española para profesionales, prensa y amantes de la buena mesa.

Más que un festival, Spanish Pantry Festival se ha consolidado como una plataforma internacional de promoción gastronómica que conecta productores, cocineros, sumilleres, medios de comunicación y consumidores de todo el mundo. Un proyecto que sigue llevando el talento, la cultura y el patrimonio gastronómico español a algunos de los hoteles y destinos más prestigiosos del mundo.

Llevamos desde 2015 organizando festivales gastronómicos y ya hemos estado en más de 15 países distintos con más de 30 festivales y cientos de actividades. En lo que va de año, más de 1.000 personas de Shenzhen, Pekín, Berlín, Phu Quoc y Saigon han participado en alguna de nuestras actividades de divulgación.

Seguimos avanzando. Seguimos construyendo puentes. Seguimos llevando la España más sabrosa al mundo.