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AULA PAADÍN: ADEGAS GALEGAS

Ayer inauguramos el año con la primera cata en nuestro aula de A Coruña. De la mano de Juan Posada (enólogo) y Mingos Garrido (director comercial) de Adegas Galegas, pudimos disfrutar de las novedades de la bodega así como algunos de sus grandes clásicos que año a año nos siguen impresionando y sorprendiendo.

Como parte del grupo Martín Codax, la bodega Adegas Galegas nos brindó la oportunidad de hacer un viaje por las subzonas de la D.O. Rías Baixas, Condado de Tea, Rosal y Salnés sin movernos del asiento y probar la nueva colección “Castes” que demuestran el gran potencial de las variedades gallegas.

En esta ocasión tuvimos el privilegio de probar:

Danza Brut (Albariño del Salnés con 21 meses de rima)
D. Pedro de Soutomaior Nieve Carbónica 2018
D. Pedro de Soutomaior Albariño 2017
D. Pedro de Soutomaior Treixadura 2017
D. Pedro de Soutomaior Loureira 2017
D. Pedro de Soutomaior Caíño Branco 2017
D. Pedro de Soutomaior Caíño Tinto 2017 (de una parcela del Salnés de más de 100 años)
Veigadares 2013
Gran Veigadares 2011

Gracias a todos los asistentes por haber compartido con nosotros esta gran experiencia.

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