Categorias: Galician Wines

NEGUEIRA DE MUÑIZ, VINOS ESCONDIDOS

Un año más, nuestra apuesta por el territorio nos ha llevado a este pequeño valle paradisíaco que es Negueira de Muñiz. El pasado sábado celebraron su Feria del vino en la que reúnen a miles de personas del entorno y el día anterior Los Paadín hacíamos una cata a la limón con Roberto Regal (el apoyo enológico de estas joyas y de parte de la “outra ourela”).

A pesar de su escaso viñedo y tejido empresarial, es una zona que está recuperando un prestigio vertiginoso gracias a bodegueros como Paco (Adega Sidrón) y Manolo (Adega Panchín) y distribuidores como Alberto (Choiva Viños) con la sensibilidad y visión suficientes como para entender que sus vinos, historia y entorno merecen un capítulo aparte.

CATA DE VINOS GALLEGOS PARA EMPRESARIOS BRASILEÑOS

El pasado miércoles en el salón privado del rest. España (Lugo) de nuestros compañeros los hermanos López, con Héctor a los fogones y Paco en la sala, hicimos un recorrido por las DD.OO. de Galicia a través de una selección muy especial de vinos.

De mano de la agencia “Artnatura Galicia”, conocedora de los grandes secretos de nuestra tierra, hemos tenido la oportunidad de presentar alguno de los tesoros de Galicia a un selecto grupo de grandes empresarios de Brasil, todos ellos con un amplísimo conocimiento de los grandes vinos del mundo. Juntos disfrutamos de los paisajes que, si se sabe mirar, muestran nuestros vinos.

Comenzamos con un espumoso, luego blancos, tintos y como “o remate sonche os bicos”, nada mejor que un Tostado do Ribeiro.

De Galicia para el mundo.

CURSO DE VINOS DE GALICIA EN LUGO

Ayer durante 3 horas impartimos un curso de vinos gallegos para una veintena de enófilos en la Vinoteca Vinissi de Lugo regentada por Isa Lozano.

Un auténtico placer mostrar nuestra visión del sector productivo y comercial, de su pasado, de su presente y de su futuro.

Como siempre, lo hemos intentado hacer de la forma más imparcial y objetiva posible, dejando que los vinos hablasen por sí solos. A través de 14 referencias, mostramos la capacidad del terruño gallego para expresar su identidad en una botella. Una vez más hemos viajado por Galicia a través de sus vinos.

Esto es meter un paisaje en una botella.

RUTA POR RIBEIRA SACRA CON JAUME GRAMONA Y SU HIJO ROC

De esos días que exprimes al máximo. Cuando Jaume Gramona nos pide que le hagamos una ruta por Ribeira Sacra, sólo podemos estar encantados de acompañarlo junto a su hijo Roc.

Empezamos con el incomparable Roberto Regal en las subzonas de Chantada y Ribeiras do Miño conociendo la recuperación de antiguas parcelas y viñedos. Seguimos con Fernando González visitando algunos de los emblemáticos viñedos de Amandi y el gran proyecto de recuperación varietal de la bodega Algueira. Atravesamos Ribeiras do Sil para terminar en Dominio do Bibei y, de mano de la enóloga Paula Fernández, conocer la subzona más oriental de Ribeira Sacra, Quiroga-Bibei.
Y como estábamos a un salto de Valdeorras, despedimos el día con nuestros amigos de la bodega A Coroa.

Si ya se aprende viajando solo por las bodegas, no os quiero ni contar con dos monstruos como Jaume y Roc Gramona.

Muchos viñedos, vinos y conocimientos.

CENA DE LOS GRANDES OROS DE GALICIA

Un año más, organizamos la Cena de los Grandes Oros de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.

Con la confirmación de más de 40 de los mejores bodegueros de Galicia y la presencia de más de 60 vinos premiados como Gran Oro en la Guía 2019, el lunes 3 de junio nos reuniremos los amantes del vino gallego en el Hotel Finisterre***** de A Coruña para disfrutar de algunas de las mejores elaboraciones de nuestro país.

Si estás interesad@ en acompañarnos en este gran evento anual, solicita tu plaza en info@paadin.es.