Categorias: Galician Wines

CATA FINAL DE LAS DISTINCIONES GALLAECIA 2020

Un año más, hemos dirigido el Concurso de Vinos “Distinciones Gallaecia” tras 22 ediciones ininterrumpidas. Durante todos estos años, el concurso de la Asociación de Sumilleres de Galicia Gallaecia, se ha ido consolidando como uno de los mejores concursos de vinos, no solo en Galicia, llegando su reconocimiento a todo el territorio nacional.

En esta edición, para las Distinciones Gallaecia 2020 han participado 641 vinos y Destilados de todas las DD.OO. de Galicia. Asimismo se han organizado 14 paneles de cata conformados por 85 catadores de toda Galicia, acompañándonos también sumilleres y técnicos de Zamora, Toro, Ribera del Duero y Rioja.

 

Cata Final Distinciones Gallaecia 2020

La cata final de las Distinciones Gallaecia (en la que se recatan los vinos finalistas), tuvo lugar este lunes 31 de agosto en el Hotel Bela Fisterra en Costa da Morte. Los miembros de Gallaecia que participaron en la Cata Final son aquellos que han participado en mayor el número de catas previas de esta edición y técnicos de los CC.RR. de:

  • Aurelio Vázquez (Presidente Gallaecia – Sumiller rest. Casa Aurelio)
  • Alejandro Paadín (Vicepresidente Gallaecia – Gerente Paadín Eventos)
  • Pedro Sestayo (Secretario General Gallaecia – Formador de hostelería)
  • Manuel Corralero (Sumiller Hotel Plaza ****)
  • Natalia Cid (Tesorera Gallaecia – Sumiller Grupo Montesqueiro)
  • Rebeca André (Miembro del panel de calificación D.O. Monterrei)
  • José Dopazo (Miembro del panel de calificación  D.O.  Rías Baixas)
  • Erika Laíño (Promoción & Comunicación D.O Ribeiro)
  • Pablo Vidal (Miembro del panel de calificación  D.O.  Valdeorras)

Gallaecia, integrada por  más de 70 sumilleres de las cuatro provincias gallegas, es una asociación sin ánimo de lucro, sin ayudas, ni patrocinios, ni subvenciones. Gracias a esta independencia que mantiene, viene demostrando año tras año una gran solvencia en el sector, prueba de ello es la elevada participación de muestras a las Distinciones Gallaecia, seguramente el concurso regional con mayor número de participantes.

GUÍA PAADÍN 2021: CATA DE RÍAS BAIXAS

Las catas para la Guía Paadín siguen con buen ritmo. Dada la gran cantidad de muestras recibidas de la D.O. Rías Baixas (más de 200), hemos tenido que dividir la primera cata en dos sesiones distintas. El primer día en la sede del C.R. en Pontevedra en la que se cataron vinos blancos y tintos, y una segunda sesión en nuestra Aula de Cata de A Coruña en la que se analizaron espumosos y blancos. Un grupo de 20 catadores y sumilleres nos hemos distribuido en ambas sesiones para poder analizar todas las referencias con calma y valorarlas para la edición de la Guía de este año.

Añadas que van del 2009 al 2019 y mundos explorados mucho más allá del albariño: parcelarios, añadas guardadas, castes ancestrales, vendimias tardías… Las catas de Rías Baixas han sido toda una lección en la que la D.O. ha sacado músculo y nos sigue enseñando que la diversidad y potencial de envejecimiento son unos de sus grandes fuertes.

LOS PAADÍN: “TESTEMUÑAS NA PANDEMIA”

Hace unas semanas, en plena cuarentena, nuestro amigo y admirado Tino Fraga, nos pidió que escribiésemos un breve texto en el que mostráramos nuestro punto de vista sobre la pandemia y sus consecuencias.
Como habitualmente desempeñamos nuestra labor como “bisagra” entre productores, elaboradores, comercializadores y consumidores, decidimos poner el foco en la cadena productor-consumidor y su relación sostenible a medio y largo plazo.
Todas las “testemuñas” que fueron recogidas por el Instituto Cornide y desarrolladas por estudiosos, eruditos y científicos vinculados a la ciudad herculina, han sido recopiladas en un libro que ya ve la luz. No podemos sentirnos más orgullosos de formar parte de este compilatorio junto con tantas eminencias multisectoriales.
No nos cansamos de presumir de ser amigos de uno de los más brillantes estudiosos, el director del Instituto José Cornide de Estudios coruñeses, catedrático de biología y divulgador científico: el coruñés Xosé Antón Fraga.
Gracias Tino por contar con nosotros.

GUÍA PAADÍN 2021: CATA DE RIBEIRA SACRA

Las catas para la Guía Paadín continúan con la D.O. Ribeira Sacra.
Este lunes 3, casi 80 referencias fueron catadas a ciegas por un panel de cata configurado por 10 catadores de Gallaecia Asociación De Sumilleres De Galicia en nuestra Aula de Cata de A Coruña.
15 blancos, 7 rosados y 57 tintos que nos hicieron viajar por las distintas subzonas de Ribeira Sacra, viñedos genuinos, variedades ancestrales y añadas desde la 2011 hasta la más reciente 2019.
Una vez más el territorio, las variedades y las añadas de Ribeira Sacra jugaron a su favor mostrando un abanico de estilos variopinto y estimulante. Son capaces de embotellar un paisaje en una botella mejor que nadie.

GUÍA PAADÍN 2021: CATA DE RIBEIRO

Seguimos con las catas para la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2021.
Este lunes 20 un selecto grupo de 13 catadores nos reunimos en El Club Náutico de Castrelo de Miño para catar a ciegas 126 referencias de la D.O. más antigua de Galicia: Ribeiro.
El panel de cata estuvo compuesto por:
  • Alejandro Paadín Vicepresidente Gallaecia
  • Aurelio Vázquez Presidente de Gallaecia
  • David Ballesteros Comité de calificación D.O. Rías Baixas
  • Iván Vázquez Enólogo
  • Javier Facal Sumiller restaurante O´Sampaio
  • José Luis Fernández Comité de Calificación D.O. Ribeiro
  • Juan Gómez Asociación de Sumilleres de Zamora
  • Luis Paadín Director Guía Paadín
  • Pablo Vidal Comité de Calificación D.O. Valdeorras
  • Pedro Sestayo Profesor de Servicios Consellería de Educación
  • Santiago Castro Director Técnico C.R.D.O. Toro
  • Xabier Barcala Sumiller Viñoteca Comoviño
  • Xose Carballido Enxeñeiro Agrónomo
Durante la mañana, analizamos las 126 referencias en las que los vinos de añadas antiguas mostraron un recorrido vital impecable (con algunas referencias de talla mundial) y los tintos un aplomo e identidad que marca el buen hacer de la bodega y el paulatino envejecimiento del viñedo.