CATA DE VINOS GALLEGOS PARA COOPERATIVISTAS DE ESPAÑA, FRANCIA Y PORTUGAL

Durante dos horas de ponencia, Luis Paadín impartió en Pazo Baión una cata de vinos gallegos para más de 50 responsables de cooperativas de España, Portugal y Francia.

En la charla explicó las distintas formas de entender la estructura cooperativista, su trascendencia a lo largo de la historia del vino en Galicia y como todo ello es capaz de reflejarse en sus vinos.

Una sesión en la que además pudo conocer de primera mano las inquietudes de un grupo asociativo fundamental en el mundo del vino y con distintas sensibilidades según la región productiva, el número de cooperativistas, el volumen, el país de origen… Una jornada de enseñanza y mucho aprendizaje.