Seguimos con el grueso de catas para la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2025. En dos días hemos catado más de 120 vinos del motor vitivinícola de Galicia: Rías Baixas.

Una decena de catadores venidos de toda Galicia, de Valladolid y de Zamora, nos reunimos para catar blancos, tintos y espumosos del más puro perfil oceánico.

Destacar siempre la complejidad que la guarda otorga a los vinos de este territorio, con algunas referencias del 2017 e incluso del 2014 que son realmente señeras.

Tras las catas a ciegas, desvelamos las referencias, charlamos y compartimos conocimientos, impresiones y experiencias. Otra jornada maravillosa con grandes compañeros, amigos y profesionales del sector.