Ayer un grupo de 12 sumilleres de toda Galicia (y algún invitado especial de Asturias) nos reunimos en el Aula Paadín para catar a ciegas más de 100 vinos de la D.O. Ribeira Sacra, con vinos blancos, rosados y tintos que fueron desde la añada 2020 hasta la remota 2015.

Marcada diversidad de subzonas, variedades (Godello, Branco Lexítimo, Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón…) y una alta participación de vinos parcelarios; auténticos paisajes embotellados