Este año estamos batiendo récord de muestras en cada sesión de cata. A las referencias enviadas a los Consellos Reguladores, se suman cientos de vinos que las bodegas envían directamente a nuestras instalaciones. Por ello el calendario de catas se irá ampliando para dar cobertura a todos los vinos y destilados presentados.

Este lunes un grupo de 10 catadores de toda Galicia y de Madrid, nos reunimos en el Aula Paadín para catar a ciegas más de 70 referencias de Ribeira Sacra.

A destacar la gran cantidad de vinos blancos presentados y la excelente calidad de la cosecha 2023 (sobre todo en tintos, con unas madureces y equilibrios asombrosos). La 2022 se mostró a la par con la 2023, mientras que en la 2021 se hicieron patentes las notas vegetales por un déficit de irradiación solar, mucha lluvia y baja térmica. Por su parte los vinos de 2020 y 2019 mostraron una endereza y complejidad maravillosas.

Personalmente fue una de las catas de Ribeira Sacra más divertidas y de mayor calidad que recuerdo. Vinos frescos, joviales, muy diversos, con perfiles de uvas y subzonas muy marcados. Además de las emblemáticas Godello y Mencía, no faltaron Branco Lexítimo, Merenzao, Brancellao, Sousón…

Grandes sorpresas, marcas y bodegas ya consolidadas y nuevos proyectos emergentes nos hicieron disfrutar durante más de 3 horas de cata.

Como siempre, al acabar la cata a ciegas fue momento de descubrir las botellas e intercambiar opiniones para seguir aprendiendo de la amplia experiencia de los catadores de la Guía.