Todos los años nos desplazamos por diversas escuelas de hostelería nacionales para formar a los alumnos. Sin embargo no son pocas las veces en las que grupos de docentes también se reúnen para que les hablemos de la tradición, tipicidad y tendencias del vino gallego.

En esta ocasión se desplazaron los compañeros de Castilla y León hasta Galicia para disfrutar de las bondades del Otoño Gastronómico en el Turismo Rural de Galicia.