NOVEDADES GUÍA PAADÍN 2022
A punto de cerrar la Guía de Vinos de Galicia 2022, una vez más hemos pasado con creces de los 200 mecenas. En todas las ediciones incorporamos novedades que ayudan a entender la diversidad de los vinos gallegos.
Entre otras actualizaciones y novedades, este año incorporamos tres grandes secciones:
1. Armonías de vinos gallegos con productos gastronómicos de toda España, desarrolladas por algunos de los más prestigiosos sumilleres y periodistas enogastronómicos de nuestro país.
2. Análisis climático de los últimos años que han definido las añadas de las distintas DOs de Galicia.
3. Desarrollo climático durante el ciclo vegetal de todas las subzonas de cada Denominación de Origen en la añada 2020.
Todas estas ampliaciones (además de las más de 1.200 fichas de cata) nos hacen pasar de las 500 páginas en esta edición de la Guía Paadín.
Muchas gracias un año más a todos los mecenas que hacéis posible la edición de este libro, ya todo un icono de los vinos de Galicia.
