Su filosofía de baja intervención y de máximo respeto por la uva, ha hecho que algunos de sus vinos formen parte de las cartas e incluso armonías de algunos de los mejores restaurantes del mundo como el Noma o el Disfrutar.

Los más de 50 asistentes pudimos disfrutar de sus Tardana, Macabeo, Graciano y, por supuesto, Bobal en vinificaciones blanca, orange, tinto, dulce y ancestral.

Viñas casi centenarias que dan lugar a vinos eternos, un lujo poder contar con su conocimiento y generosidad.