RUTA POR RIBEIRA SACRA CON JAUME GRAMONA Y SU HIJO ROC

De esos días que exprimes al máximo. Cuando Jaume Gramona nos pide que le hagamos una ruta por Ribeira Sacra, sólo podemos estar encantados de acompañarlo junto a su hijo Roc.

Empezamos con el incomparable Roberto Regal en las subzonas de Chantada y Ribeiras do Miño conociendo la recuperación de antiguas parcelas y viñedos. Seguimos con Fernando González visitando algunos de los emblemáticos viñedos de Amandi y el gran proyecto de recuperación varietal de la bodega Algueira. Atravesamos Ribeiras do Sil para terminar en Dominio do Bibei y, de mano de la enóloga Paula Fernández, conocer la subzona más oriental de Ribeira Sacra, Quiroga-Bibei.
Y como estábamos a un salto de Valdeorras, despedimos el día con nuestros amigos de la bodega A Coroa.