Para ello nos apoyamos en algunas bodegas señrras presentes en el evento organizado por Agacal. Así catamos vinos y charlamos con los bodegueros de Cuñas Davia, Celme, Pousadoiro, Carpazal, Fala de Min y Maleiga.

También hicimos un taller de armonías con la chef Criselda Iglesias y productos de artesanía alimentaria incluyendo vinos de Cunqueiro y Pazo Tizón y la sidra gallega Rabiosa, elaborada en A Estrada.

Aprovechando nuestra estancia no podíamos dejar de visitar el emblemático restaurante Sábrego donde, además de la espectacular cocina, pudimos disfrutar de vinos eméritos como un Casal de Armán 2013 que estaba de órdago.