V FERIA DE ESPUMOSOS DE LA DO RÍAS BAIXAS

En la V Feria de Espumosos de la D.O. Rías Baixas, el equipo Paadín se reunió para realizar diversas actividades por todo el recinto. Por un lado nuestro cofrade particular de esta ya tradicional fiesta, Luis Paadín apoyando a los nuevos cofrades y recordando a todos los asistentes el gran potencial de nuestros vinos y la advertencia de no dejar el buen camino que estamos siguiendo. Alejandro Paadín, por su parte, impartió una Máster Class para la iniciación al mundo de los espumosos y Javier Paadín realizaba un degüelle tradicional para deleite del público asistente al evento.

Como en ediciones anteriores, para esta apertura ritual utilizó una réplica del Sable Briquet con el que las tropas napoleónicas del S XIX popularizaron esta praxis tan particular.