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CURSO DE VINOS DE MADEIRA EN CHANTADA

Ayer fue un lujo volver a @vinosacra.es para, en esta ocasión, impartir un seminario de poco más de dos horas sobre los vinos de Madeira.
Una breve introducción al que antaño fuera el más prestigioso y cotizado vino del mundo y que desde los 2000 ha ido paulatinamente recuperando su prestigio.
Hicimos un recorrido por su historia, desde Zarco el Tuerto y las primeras plantaciones en el siglo XV, hasta la explosión productiva en el siglo XVII y su indiscutible liderazgo mundial en el siglo XIX.
Hablamos de vinificaciones, suelos, climas, variedades y estilos, catando un total de 11 vinos entre los que se incluían 3 tranquilos de distintas variedades (Caracol y Listrão, Sercial, Verdelho…) y orígenes (suelos calcáreos de Porto Santo, volcánicos de Madeira…) y 8 fortificados de distintas naturalezas (estufagem y canteiro, principales castes, bica aberta y curtimenta, blends de 3-5-10 años, Colheitas de 2014 y 2003…)
Un recorrido intenso y divertido, como los propios vinos de Madeira.

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