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CATA DE LOS VINOS DE “COSTEIRAS” DE VIÑA COSTEIRA

Este martes teníamos nueva cata en el Aula Paadín de mano de una de las bodegas más grandes y conocidas de Galicia: Viña Costeira.
Un Cooperativa oriunda de Ribeiro que a lo largo de su vida ha sido pionera en muchos aspectos:
🍷En los 80 elaboró Bradomín (precursor del actual Amadeus) escapando de la Palomino y elaborando el que sería uno de los mejores vinos blancos de la Galicia postfranquista con la Treixadura y el Torrontés como protagonistas (un hito hace 40 años).
🍷Aunque a principios del siglo XX ya hubo algunos pioneros en la comarca que se atrevieron a elaborar espumosos de segunda fermentación, la mayor parte del siglo estos vinos cayeron en el olvido del Ribeiro hasta que Viña Costeira los recuperó a finales de siglo con la Treixadura por bandera.
🍷A principios de siglo XXI, recuperó y comercializó los tradicionales Tostados del Ribeiro y, junto a otras pocas bodegas, fueron determinantes en su protección y reconocimiento.
Todas las regiones vitivinícolas son complejas y pequeños y grandes aportan su granito de arena en base a sus capacidades. Viña Costeira con su modelo cooperativista, mantiene a más de 400 socios viticultores gracias a los cuales puede experimentar, arriesgar e innovar. Así lo comprobamos este martes en una cata de poco más de dos horas donde el enólogo Manuel Castro y el Directo Comercial José Carballo nos hicieron viajar por el Ribeiro y Valdeorras a través de vinos, suelos e historia.
Un despliegue de 13 referencias que no se quisieron perder los más de 50 asistentes.

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