CATA DE GUÍA DE VINOS DE GALICIA 2024: RIBEIRO
Esta semana tenemos Ribeiro por partida doble . Empezábamos este lunes catando 105 vinos de la DO más antigua de Galicia para la Guía de Vinos de Galicia y terminamos el viernes catando uvas recién comenzada la vendimia la semana pasada.
Si hace unos días disfrutábamos de la madurez de añadas como el 2017 y de la lozanía del 2022, hace dos días descubríamos el potencial de una neonata 2023. Nos desplazamos hasta la Denominación de Origen más antigua de Galicia para analizar las condiciones de la nueva añada, catar algunas uvas y charlar con viticultores y bodegueros.