CURSO DE VINOS DE GALICIA PARA EL IES RIBEIRO
A pesar de la comodidad de las nuevas tecnologías, no hay nada como la clase presencial. Nuestra faceta divulgativa está más activa que nunca. Ayer tras casi 3 horas de clase, impartimos un seminario sobre los “terroirs” de Galicia: clima, suelos, uvas y cultura de cada región.Tras catar 10 referencias tipológicas de cada territorio y estilo, una veintena de alumnos y profesores del IES O Ribeiro (Ribadavia) del Ciclo Superior de Vitivinicultura y del Ciclo Medio de Aceites y Vinos viajaron por Galicia a través de sus vinos.