EL ICEX CUENTA CON PAADÍN EVENTOS PARA LA DIVULGACIÓN GASTRONÓMICA

El estamento oficial para la Exportación, cuenta con nosotros para la coordinación en la divulgación gastronómica de la despensa española.

Una ruta internacional que nos llevará por las principales ferias gastronómicas del mundo y en la que no faltarán las armonías con los vinos de toda España.

Aunque ya estuvimos en la coordinación de las acciones de Toronto y Shanghái, por cuestiones de agenda la primera en la que pudimos estar presentes es la que organiza NRA (National Restaurant Association) en Chicago (una de las ferias gastronómicas más grandes del mundo). Allí Alejandro Paadín imparte junto al cocinero Jordi Gimeno, 9 seminarios sobre aceites, quesos, jamón, gastronomía española… Sin olvidar las armonías con vinos de Jerez, Cava, Rioja, Toro, Galicia…

Han sido 4 jornadas formativas, con más de 500 profesionales (cocineros, sumilleres, importadores…) atendidos, más de 40 botellas de vino servidas y más de 1.500 tapas degustadas.