Hoy hemos seleccionado un grupo de 13 catadores (sumilleres, técnicos, distribuidores, prescriptores, jefes de compra…) para una de las últimas catas de la Guía Paadín 2021: IGPs de Galicia.

En el inmejorable entorno del Pazo de Mariñán, durante la mañana de hoy, decenas de vinos de Barbanza e Iria, Betanzos, Ribeiras do Morrazo y Val do Miño Ourense han sido catados a ciegas por:

José Luis Mañas (Exdirector del EVEGA), Carlos Vales (Director del CEIDA), Enrique Sáez (Presidente Fundación Juana de Vega), Luis Quinteiro (Profesor de enología en CFEA Guísamo), Carlos Santos (Sumiller de MAKRO Galicia), Juan Carlos Gómez (Responsable de vinos de Carrefour Norte), Manuel Casal (Sumiller rest. A Cabana), Laura Gaioso (Sumiller rest. Hünico), Alberto Varela (Sumiller-gerente Choiva Viños), Samuel Pérez (Profesor IES Fragas do Eume), Natalia Cid (Sumiller Grupo Finca Montesqueiro), Santiago Muñiz (Arquitecto – Blog Viticultura Atlántica) y Juan Dorado (Sumiller Restaurante El Refugio).

Las IGPs de Galicia siempre han tenido un espacio relevante en nuestra Guía de Vinos de Galicia. Apostamos por los pequeños proyectos que, si bien no disponen de los medios de promoción de otras regiones, son un agente dinamizador de su entorno.

Todos los vinos de Galicia aportan valor al conjunto ya sean grandes o pequeñas bodegas, prestigiosos o desconocidos viticultores, nuevos o antiguos proyectos… Y en la Guía Paadín, siempre que así lo deseen, tienen su espacio.