LLEVAMOS LOS VINOS DE LAS IXPS POR TODA GALICIA
En el inmejorable marco del atrio del Monasterio de Poio, este viernes cerramos un ciclo de 2 meses impartiendo seminarios sobre las IXPs de vinos de Galicia.
En esta ocasión, 2 intensas masterclasses sobre los vinos de la IXP Morrazo.
A través de 6 vinos en cada sesión, los más de 120 asistentes pudieron conocer la identidad de los vinos de las 6 bodegas que constituyen la IXP, su clima, su litología, sus variedades y su trayectoria cultural.
Tras un total de 5 acciones con 2 seminarios cada uno, más de 500 personas han participado en estos seminarios que impartimos para estas regiones vitivinícolas.
Están siendo semanas muy intensas de trabajo, pero en estas épocas de descenso histórico del consumo de vino es cuando más nos toca bregar.
