PONENCIA EN LA “FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO”
Ayer complementamos las actividades de A Feira do Viño do Ribeiro con una ponencia sobre la Treixadura y los terroir de los valles de Avia, Arnoia y Miño. Además incluímos una cata comparativa de una crianza oxidativa en barrica y una reductiva en botella de casi 8 años (2013) para ver los matices y potenciales de la variedad y del territorio.
Algunas de las actividades estuvieron también dirigidas por compañeros y grandes profesionales como José Ramón Estévez (historiador y pregonero de este año), Sonia Molero y Marcos Eire Fernandez , quienes aproximaron los vinos del Ribeiro al público que se acercó hasta la sede del CR.
Muchas gracias a la DO Ribeiro por la organización de estas actividades que ayudan a visibilizar el trabajo de viticultores, colleiteiros y bodegueros y a poner sobre la mesa el conocimiento e identidad de un territorio con más de 2.000 años de producción vitivinícola ininterrumpida.