Hace unos días, Viños das IXP de Galicia organizaba gracias a Turismo da Deputación de A Coruña todo un despliegue en el hotel Finisterre de A Coruña en una jornada de divulgación de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Galicia.

A pesar de su estructura productiva, su diversidad es enorme ya que su dispersión geográfica les permite mostrar la Galicia más costera, la más continental y la más montañosa, con proyectos a escala humana.

Además del Showroom con presencia de decenas de productores, y de los “slots” dedicados a los viticultores, mi padre y yo pudimos impartir sendas charlas sobre las variedades, estilos, historia y proyección de estas IXPs.

Gracias a esta plataforma y a las acciones que están llevando a cabo, los pequeños tienen más voz que nunca.