TÚNEL DE VINOS DE GALICIA EN MIÑO PARA +60 PERSONAS
Esta semana organizamos un túnel de vinos de Galicia con más de 30 vinos y destilados de todo el territorio autonómico para más de 60 arquitectos y diseñadores de cocinas invitados por Cosentino.
Agrupamos los vinos por DOs y, dentro de estas, los dividimos y explicamos por valles, variedades y vinificaciones.
El túnel estuvo armonizado con la compleja y delicada cocina de Carlos Pérez (Hokuto) y el espacio no podía haber sido mejor: el antiguo aserradero de Miño reacondicionado por Horta Daterra.
