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Con motivo de la feria Weinbörse 2016 de la VDP en Mainz (Alemania), el autor de la Guía de Vinos, Aguardientes y Bodegas de Galicia participó junto con el mítico escritor de vinos Hugh Johnson y la emblemática periodista Jancis Robinson en diversas catas y visitas a bodegas.

En el transcurso de las jornadas, el sumiller gallego les entregó sendos ejemplares de su guía de vinos y comentaron el gran momento que viven los vinos gallegos. El propio Hugh Johnson, tras ojear su ejemplar le pidió a Luis Paadín que se la dedicara.
Hugh Johnson, toda una leyenda, está considerado como la máxima autoridad en el mundo del vino, siendo autor de numerosos libros como La historia del vino, Una vida descorchada, El Arte y la Ciencia del Vino,  Atlas Mundial del Vino, etc.

Jancis Robinson Master of Wine y crítica inglesa especialista en vinos, es autora de artículos diarios en el Financial Times, Wine & Spirit, y de numerosos libros como Grapes and Wines,  The Oxford Companion to Wine, etc.

Durante el certamen de la Weinbörse, Luis y Alejandro Paadín también pudieron compartir impresiones sobre vinos gallegos con otros prescriptores internacionales como el equipo de sumilleres del Restaurante Central de Lima (4º Mejor Restaurante del Mundo según la revista Restaurant) Joseph Ruiz y Gregory Thomas Smith, el sumiller del prestigioso restaurante Cosme de Nueva York (el mejor de la ciudad por el New York Times), la periodista estadounidense Lauren Mowery o la Master of Wine Romana Echensperger. Todos ellos mostraron conocimiento y especial interés por los vinos gallegos, donde en algunas ciudades como Nueva York (tal y como comentaron los periodistas y sumilleres), están de moda desde hace meses. Así, en un futuro próximo, vendrán a Galicia para conocer de primera mano los vinos gallegos y poder llevar nuevas referencias a sus respectivos países.

Los flamantes Formadores Homologados de Cava y Embajadores del Champagne Luis & Alejandro Paadín organizan e imparten una Masterclass de +20 vinos espumosos de Galicia en el Aula de Cata de Paadín para una treintena de hosteleros y entusiastas conocedores de los vinos espumosos.

Se degustaron desde frescos brut nature hasta gasificados, pasando por los “atípicos tintos”. La calidad se encontró en los espumosos con crianzas en rima superiores a los 15 meses; en ellos el varietal se apreciaba entre las notas de crianza y la burbuja se entremezclaba con el vino, volviéndose cremosa.

El embajador de España en Bélgica Exmo. Sr. D. Ignacio Matellanes Martínez recibe de Luis Paadín un ejemplar de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2016.

Después de que D. Federico Trillo, embajador de España en Londres, recibiese el pasado mes de octubre un ejemplar de la Guía, el pasado viernes 4 de marzo ha sido el turno del embajador de Bélgica, en el marco del Galician Gourmet Extravaganza; los vinos y destilados gallegos no paran de viajar por el mundo. El embajador destacó el gran momento que se le brinda a los productos gallegos, ya que como dijo él, “los belgas son grandes conocedores de Galicia”, prueba de ello es el vuelo directo existente desde Santiago de Compostela y una nueva línea que se abrirá en breve desde Vigo. El embajador recalcó que el esfuerzo de promoción se debe realizar en la distribución y en la hostelería, ya que son muchos los consumidores locales, tanto belgas como las numerosas colonias de españoles, que ya conocen y valoran muchas de las marcas de vinos de Galicia.