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LOS VINOS DE LOS LAGARES MILENARIOS DE GALICIA

Lagares3Los sumilleres de la ASM (Asociación de Sumilleres de Málaga) han participado en el proyecto de conocimiento de la historia vitivinícola de Galicia, a través de esta novedosa propuesta que pone en valor este patrimonio milenario.

Con una cata de 13 vinos procedentes de viñedos vinculados a algún lagar rupestre, se hace un recorrido por las DD.OO. de Galicia.

En la actualidad en Galicia están inventariados cerca de un centenar de lagares rupestres, alguno de ello6s datado en el siglo II. Gracias al duro granito en el que están labrados han llegado hasta nuestros días, y en ellos se pueden apreciar las diferentes adaptaciones que se han realizado a lo largo de la historia vitivinícola de Galicia.

*En la fotografía con Juanjo Sánchez Vidal. Sumiller, presidente​ de la ASM
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LUIS PAADÍN PREGONEEEEEEERO DE LA VII FEIRA DO VIÑO DE NEGUEIRA DE MUÑIZ

18193866_1408313992559245_338215597419176520_nLa primera vez que oí hablar de los viñedos de Negueira de Muñiz (Lugo) fue a mi maestro, José Luis Hernáez Mañas (antiguo director del EVEGA). Luego el experimentado Paco Rego (responsable de viticultura del EVEGA) me invitó a ir con él a ver los viñedos y sus ancianas cepas. Pero sus vinos los conocí gracias al enólogo y sin embargo amigo Roberto Regal López y “por su culpa” he acabado siendo el pregonero de esta última edición. Llevaban tres ediciones invitándome, pero siempre coincidía con otros compromisos. Me arrepiento profundamente de no haber podido ir antes. El valle, sus productos, su viticultura y sus gentes hay que conocerlos. El valor de la autenticidad.

La expresión de la Branca País (branco lexítimo), la adecuada maduración de la Verdello Tinta (merenzao) y el potencial de envejecimiento de la Tinto Serodio (alfrocheiro preto) en un clima excepcional a apenas 50km del mar Cantábrico, hace de este valle un enclave único para elaborar excelentes vinos.
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MASTER CLASS DE VINOS Y DESTILADOS DE GALICIA EN “LA ESCUELA EUROPEA DEL VINO”

18118989_10210679656760041_27972544053769011_nSiguiendo con nuestro afán de divulgación de los vinos y destilados de Galicia, en esta ocasión “La Escuela Europea del Vino” nos brindó a “Los Paadín” sus magníficas instalaciones en Badajoz. Durante 3 horas hicimos un viaje a través de nuestros vinos por los valles y variedades de uvas de Galicia.

Fue una excelente oportunidad para disfrutar con 20 sumilleres y distribuidores de Extremadura. Deseamos agradecer a Carmen de Aguirre y a Piedad Fernández su excelente acogida y felicitarlas por el fantástico trabajo que están llevando a cabo. Y confiamos que esta experiencia la podamos volver a realizar en breve. Ha sido todo un disfrute.
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GALICIAN WINES MADRID 2017

rps20170407_094954+ DE 150 VINOS Y DESTILADOS DE GALICIA EN MADRID PARA + DE 200 SUMILLERES, DISTRIBUIDORES Y PRENSA
Por quinto año consecutivo colgamos el cartel de aforo completo en la Casa de Galicia. En esta ocasión el Galician Wines 2017 Madrid estuvo atendida por Javier Facal, sumiller del Grupo El Huerto de A Coruña, Alejandro Paadín, sumiller del restaurante Restaurante Alborada de A Coruña en la mesa de monovarietales ancestrales y Luis Paadín. Por allí se pasaron numerosos amigos e incondicionales, desde Abraham García del rest. Viridiana, dónde repusimos fuerzas, hasta Paco del Castillo y Javier Gila, presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid, pasando por José Luis Jiménez de la AEPEV, “Hosanna en Esencia”, Alicia Gómez de devinosconalicia.com, Eliseo González director de las tertulias enológicas en el Casino de Madrid….

Urps20170408_174646n año más queremos agradecer la acogida a la Casa de Galicia de Madrid desde su director D. José Ramón Ónega, hasta el personal de seguridad y a tod@s l@s asistentes.
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GALICIAN WINES VIENA 2017

17796186_1377125985678046_2282690009509507347_nEl pasado martes 4 de abril, tuvimos la ocasión de dar a probar una selección de vinos y destilados del Galician Wines 2017 a los importadores y periodistas gastronómicos de Austria, República Checa, Eslovaquia y Hungría.

Dentro de las jornadas del Galician Gourmet Extravaganza Viena, seguimos llevando la marca de los “Vinos Gallegos” allende nuestras fronteras. Es curioso ver cómo un país eminentemente productor de vinos blancos, se queda altamente sorprendido por las cotas de calidad de nuestros vinos.

17796414_1377125902344721_955849734046223715_nEntre los asistentes no se quisieron perder el evento el Embajador de Austria, Alberto Carnero (a la izquierda en la primera fotografía), así como Juan Feijoo, Responsable de Internacionalización del IGAPE.