Categorias: Cursos

ULTIMAS 4 PLAZAS DISPONBLES para la nueva edición del “Curso de Iniciación a la Cata” .

PODEIS COMPRARLO EN NUESTRA TIENDA ONLINE PULSANDO AQUÍ

Lugar: Aula de Cata Paadín C/ Europa,3-bajo (parking Sardiñeira) Ver ubicación

Docente: Luis Paadín

Fechas: 9, 10, 16 y 17 de octubre de 2012 (8 horas)

Horario: 20.15 a 22.15 horas

Precio: 90 euros

Plazas limitadas

Contenidos

TEMARIO

• Orígenes
• Historia
• Variedades
• Juegos de aromas
• Umbrales sensoriales
• Técnicas de cata
• DD.OO. Galicia
• Elaboración de vinos blancos
• Elaboración de vinos tintos
• Elaboración de vinos rosados y Maceración-fermentación carbónica
• Elaboraciones en barrica
• Elaboración de espumosos

CATA

• Cata de vinos blancos
• Cata de vinos tintos
• Cata de rosados
• Cata de vinos con barrica
• Cata de espumosos

Se catarán más de 30 vinos de más de 12 DD.OO. Para más información tf.: 606 738 242 Luis Paadín

A diferencia de las catas impartidas por distribuidoras y/o bodegas que solo promocionan sus vinos, nuestra independencia garantiza la objetividad

Os presentamos una nueva edición del “Curso de Iniciación a la Cata” .

PODEIS COMPRARLO EN NUESTRA TIENDA ONLINE PULSANDO AQUÍ

Lugar: Aula de Cata Paadín C/ Europa,3-bajo (parking Sardiñeira) Ver ubicación

Docente: Luis Paadín

Fechas: 9, 10, 16 y 17 de octubre de 2012 (8 horas)

Horario: 20.15 a 22.15 horas

Precio: 90 euros

Plazas limitadas

Contenidos

TEMARIO

• Orígenes
• Historia
• Variedades
• Juegos de aromas
• Umbrales sensoriales
• Técnicas de cata
• DD.OO. Galicia
• Elaboración de vinos blancos
• Elaboración de vinos tintos
• Elaboración de vinos rosados y Maceración-fermentación carbónica
• Elaboraciones en barrica
• Elaboración de espumosos

CATA

• Cata de vinos blancos
• Cata de vinos tintos
• Cata de rosados
• Cata de vinos con barrica
• Cata de espumosos

Se catarán más de 30 vinos de más de 12 DD.OO. Para más información tf.: 606 738 242 Luis Paadín

A diferencia de las catas impartidas por distribuidoras y/o bodegas que solo promocionan sus vinos, nuestra independencia garantiza la objetividad

El pasado lunes 23 impartimos un seminario sobre vinos de la D.O. Ribeiro en el Colegio de Arquitectos de a Coruña. A pesar de que el día invitaba más  a estar en la playa, contamos con la participación 35 colegiados. Resultó una excelente oportunidad para intercambiar opiniones, ya que alguno de ellos ha diseñado alguna de las más conocidas bodegas de la zona y otros han realizado diversas trabajos de fin de carrera sobre diversos temas arquitectónicos vinculados a los vinos del Ribeiro.

El pasado viernes 20 impartimos un seminario sobre vinos en el Colegio de Ingenieros Técnicos de Vigo. Participaron una veintena de colegiados. Un grupo  entusiasta de los vinos, demostrando ser grandes conocedores, lo que dio pie a numerosos intercambios de pareceres sobre el panorama vitivinícola de España y que la sesión se prolongara hasta casi las 3 horas de duración.