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PRESTIGIOSOS SUMILLERES CERTIFICARON AYER EN PADERNE LA CALIDAD DE LOS VINOS ELABORADOS CON LA VARIEDAD BLANCO LEXÍTIMO

LA CATA, CELEBRADA ESA MAÑANA ESTUVO DIRIGIDA POR LUÍS PAADÍN, Y SU PUNTUACIÓN SE RALIZÓ PARA LA GUÍA DE VINOS DE GALICIA

Durante la mañana del lunes 10 de octubre, ha tenido lugar, en el Concello de Paderne, la celebración de una cata de calificación de los vinos de las II.GG.PP. (Indicaciones Geográficas Protegidas) Betanzos y Barbanza-Iria, así como los vinos de la comarca Negueira de Muñiz. Todos ellos con el nexo común de la variedad ancestral “Branco Lexítimo”. La cata dirigida por Luís Paadín, director la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017, se celebró explícitamente para la clasificación y puntuación de las marcas en dicha Guía de Vinos.

Se cataron un total de 14 vinos. Doce de la cosecha 2015 y 2 de la del año 2014 y el veredicto unánime es el de la progresión en la calidad de los vinos de estas comarcas que gozan de la calificación de Indicaciones Geográficas Protegidas.
Para conocer las puntuaciones y otros datos de estos vinos habrá que esperar al mes de diciembre fecha en la que estará en el mercado la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017 de Luís Paadín hoy director de este magnífico Jurado compuesto por:

Acreditados sumilleres de los más representativos restaurantes de la comarca, a saber:

Alejandro Paadín del Restaurante Alborada de A Coruña
Pablo Vázquez del Restaurante A Estación de Cambre
Juan Dorado del Restaurante El Refugio de Oleiros
Juan Pedro García del Restaurante Miga de A Coruña)
Manuel Casal del Restaurante A Cabana de Fiobre – Bergondo
Manuel Otero del Restaurante Bido de A Coruña
Pedro Vázquez del Restaurante Mesón de Herves de Herves – Carral
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DANDO A CONOCER NUESTROS VINOS Y DESTILADOS EN LONDRES

img-20161006-wa0001Hemos vuelto a Londres a dar a conocer nuestros vinos. En una sala, Alejandro Paadín explicaba las numerosas diferencias de nuestros vinos, dando a probar algunas de las marcas de las bodegas participantes en el Galician Gourmet Extravaganza.

En la otra sala Luis Paadín hacía lo propio con todos los vinos, aguardientes y licores tradicionales de los premios de las Catas de la Xunta de Galicia. Allí estaban todos los Vinos y Destilados con medalla Oro, Plata y Bronce de los Premios Acios y Potes

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ORGANIZAMOS EL JURADO “ARMONÍAS” DE LA XIII EDICIÓN DEL CONCURSO DE TAPAS PICADILLO DE A CORUÑA

Bajo la dirección, delegada por José Antonio da Silva Rodríguez presidente de del CRDO Monterrei en Luis Paadín (director da Guía de Viños de Galicia), ayer se celebró el recorrido por los 20 establecimientos que optan a los premios “Maridaje” con vinos de la D.O. Monterrei.

Es de destacar que los establecimientos de hostelería de A Coruña demostraron su conocimiento de los vinos de la comarca dando a probar sus tapas con 17 marcas diferentes de la D.O. Monterrei.

jurado-deliberandoCon un potente jurado integrado por Marta Fernández (directora Centro Superior Hostelería de Galicia-licenciada en enología por la Universidad de La Rioja), Juan Carlos Liste (monitor de servicio en la Escuela de Hostalería Álvaro Cunqueiro- miembro de la Asociación Sumilleres Gallaecia), Beatriz Collazo (profesora de Servicio en el IES As Pontes – Sumilleres Gallaecia), José Dopazo (sumiller de Makro Galicia), Alejandro Paadín (sumiller rest. Alborada* – secretario de la asociación Sumilleres Gallaecia), Natalia Cid (sumiller, propietaria de vinoteca Montecarlo y miembro de la Asociación Sumilleres Gallaecia), Federico G. Poncet (gastrobloguero “Fedegustando”), Beatriz Abelairas (periodista gastronómica) y Ana Álvarez Pintos en calidad de secretaria, con voz pero sin voto.

Durante una buena parte del recorrido se sumaron a esta comitiva el Concejal de Turismo de A Coruña, Alberto Lema y Lanzada Calatayud, gerente del Consorcio Turismo de Coruña, entidad organizadora de los Premios Picadillo.
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RECONOCIMIENTO A LA PROMOCIÓN DE LOS VINOS Y DESTILADOS DE GALICIA

Estamos entusiasmados y agradecidos con las muestras de apoyo y reconocimiento que estamos teniendo en nuestro afán por dar a conocer entre propios y extraños nuestros vinos y destilados de calidad. Lo que empezó con palabras de apoyo de amigos, consumidores y el agradecimiento de unos poquísimos “colleiteiros” y bodegueros, se ha ido ampliando por todo el sector.

Cada vez son más las voces que nos alientan. Ya son numerosas las bodegas que nos respaldan públicamente. Lo mismo ocurre con muchos compañeros de la hostelería y la distribución. A esto se ha sumado la administración, no sé si para que dejemos de “llorar” o porque realmente valoran lo que hacemos, pero ahí están.

Pero en esta labor de promoción que aunque a veces, las menos, es rentable económicamente, en la mayoría de las ocasiones es provechoso por el “puro placer”, pero es nuestra forma de entender la vida. Y quienes nos conocen de verdad, saben que es así.

Pero en ésta tozudez no estamos solos. Nosotros también queremos agradecer públicamente la oportunidad que nos brinda todo el equipo de Galician Gourmet Extravaganza, que capitaneados por Dositeo Cela, está empecinado en llevar lo mejor de Galicia por medio mundo en busca de los mejores mercados para nuestros excelentes productos.

La próxima semana volvemos a Londres, luego vendrá Zürich, París, Düsseldorf, New York, ……..

Esto también nos permite a nosotros seguir mostrando nuestro trabajo y dar a conocer el resultado de nuestra Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
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PEDRO BALLESTEROS, MASTER OF WINE, Y LA GUÍA DE VINOS DE GALICIA 2016

En Bruselas, donde trabaja como funcionario de la Unión Europea, le hemos entregado a Pedro Ballesteros un ejemplar de la “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2016”.

Pedro, conocedor de nuestros vinos, podrá ampliar su visión sobre nuestra enorme diversidad. Y para mayor conocimiento, junto con el ejemplar de la Guía, le hemos entregado también una amplia selección de vinos destacados en ella.