Categorias: Galician Wines

Ayer había muchos sitios donde estar, pero nosotros apostamos por lo nuestro y acudimos una vez más a la cita con los vinos de Chantada, nuestra querida Ribeira Sacra. Así, nos alejamos del “relumbrón gastronómico” para adentrarnos en el interior de Galicia.

Esta es sin duda una feria con arraigo y fuerza. Ha sido un gustazo formar parte del jurado en la Cata Oficial de Vinos de Chantada que esta edición bate su récord de referencias presentadas con 35 vinos entre blancos, tintos jóvenes y tintos de crianza.

Como siempre, seguimos con nuestra agenda, aprendiendo de quien hay que aprender y sin dejarnos deslumbrar por luces de neón y oropeles.

Este pasado jueves, en nuestra aula de cata, hemos disfrutado de una magnífica cata impartida por Fernando Bandeira (Gerente y socio de Bodegas La Val) y José María Ureta (Enólogo de Bodegas La Val). Más de 30 asistentes pudieron disfrutar de un viaje en el tiempo a través de los vinos de la bodega.

En esta ocasión Fernando y José María nos han brindado la oportunidad de comprobar cómo a través del tiempo, los vinos bien elaborados, pueden evolucionar y seguir sorprendiendo con los años.

Ayer inauguramos el año con la primera cata en nuestro aula de A Coruña. De la mano de Juan Posada (enólogo) y Mingos Garrido (director comercial) de Adegas Galegas, pudimos disfrutar de las novedades de la bodega así como algunos de sus grandes clásicos que año a año nos siguen impresionando y sorprendiendo.

Como parte del grupo Martín Codax, la bodega Adegas Galegas nos brindó la oportunidad de hacer un viaje por las subzonas de la D.O. Rías Baixas, Condado de Tea, Rosal y Salnés sin movernos del asiento y probar la nueva colección “Castes” que demuestran el gran potencial de las variedades gallegas.