Tras 9 ediciones consecutivas, la Guía de Vinos de Galicia sigue consolidando su presencia y valor en el mercado gracias al apoyo de más de 250 mecenas (restauradores, sumilleres, distribuidores, particulares,…) que cada año adquieren sus ejemplares mediante un sistema de reserva en primicia y a los más de 40 catadores (sumilleres, enólogos, periodistas y técnicos) que ayudan a confeccionarla a través de las catas a ciegas.
La Guía no es solo un vademécum para los consumidores de vinos gallegos, es también una herramienta para los profesionales del sector y se ha constatado que cada vez son más las empresas de viajes que la utilizan en sus agencias y en ferias sectoriales como “catálogo” para promocionar Galicia como destino enoturístico.
Esta publicación es todo un referente en el panorama vitivinícola nacional e internacional. Así lo acreditan los galardones como los International Wine Merchant Awards como “Mejor Guía de Vinos 2019” o los Gourmand Awards en la Categoría de Premio Especial del Jurado como Mejor Libro de Bebidas del Mundo 2017 y Mejor Libro de Vino y Turismo de España 2013.
- Casi 500 páginas a todo color
- EXENTA DE PUBLICIDAD
- Más de 1.200 fichas de cata de vinos y destilados
- Más de 500 bodegas y destilerías (la totalidad de las amparadas en las DOs Galicia)
- Más de 2.000 referencias
- Histórico de medallas
- Mapas climáticos y pluviométricos de los últimos 4 años en cada DO
- Mapas litológicos y de relieve de todas las DOs
- Los vinos catados incluyen el origen de la uva en base a tres niveles: Zona/Región – Ayuntamiento / Parroquia – Parcela
Organización de varias acciones de promoción para la D.O.Ca. Rioja
- Seminario de la nueva reglamentación de Rioja para 20 de los más reconocidos sumilleres de la provincia de A Coruña
- Comida de armonías en el rest. Árbore da Veira *Michelín con sumilleres y 10 periodistas
- Masterclass para una veintena de sumilleres, profesores de hostelería, distribuidores y enófilos (Aula Paadín)
- Seminarios online para 4 escuelas de hostelería de toda Galicia
Más de 200 participantes en el total de las acciones.
El evento Burbullas & SAL empieza a gestarse en enero del 2020, como una propuesta que recupera el espíritu de los salones de espumosos que ya desarrollamos durante
los años 2009-2011 en la ciudad de A Coruña. Estos Salones de Vino, que ya fueron genuinos hace 10 años.
En la última edición (2020), organizamos 3 túneles del vino en A Coruña (Aula de Cata Paadín), Fisterra (Bela Fisterra) y Santiago de Compostela (Bodeguilla de San Lázaro).
• 3 eventos en la provincia de A Coruña.
• Más de 300 hosteleros, sumilleres y consumidor especializado de A Coruña, Finisterre, Santiago de Compostela, Lugo, Ourense, Ferrol Pontevedra y Lugo
• 35 bodegas participantes de Galicia, Portugal, Navarra, Valencia, Cataluña, Champagne, Loira, Italia y Alemania
• Más de 80 referencias de espumosos
• Más de 250 botellas abiertas
Organización de varias acciones de promoción para la D.O. Jumilla
- Showroom en el Salón Victoria del Hotel Finisterre 5* para 250 hosteleros, sumilleres, distribuidores, prensa y enófilos.
- Masterclass en la Escuela de Hostelería San Javier (A Coruña), en el CIFP Paseo Das Pontes (A Coruña) y en el Centro Superior de Hostelería de Galicia (Santiago de Compostela).
- Comida de trabajo con bodegueros y una veintena de periodistas y jefes de compra de grandes cadenas de alimentación.
+20 bodegas participantes
Más de 350 participantes en el total de las acciones.
Diseño del discurso, coordinación del espacio y ejecución de seminarios gastronómicos en el Espacio Gastronómico del ICEX en la feria Gulfood de Dubái.
El equipo formado por Pedro Tomás Sestayo Riveiro (Docente de la Xunta de Galicia) y Alejandro Paadín, estuvo durante una semana en la feria Gulfood de Dubái promocionando la gastronomía española y las bebidas sin alcohol con 8 seminarios para importadores y periodistas. Para ello jugaron con la introducción en moctelería (cócteles sin alcohol) de productos genuinamente españoles (AOVE, cítricos, mieles, frutos secos…) equilibrando las bebidas y aportando nuestro sello a la divulgación de la gastronomía del país. También acompañaron los mócteles con “snacks” integrados dentro de la dieta Halal y de origen español.
