CATA DE VINOS GALLEGOS PARA COOPERATIVISTAS DE ESPAÑA, FRANCIA Y PORTUGAL
Durante dos horas de ponencia, Luis Paadín impartió en Pazo Baión una cata de vinos gallegos para más de 50 responsables de cooperativas de España, Portugal y Francia.
En la charla explicó las distintas formas de entender la estructura cooperativista, su trascendencia a lo largo de la historia del vino en Galicia y como todo ello es capaz de reflejarse en sus vinos.
Una sesión en la que además pudo conocer de primera mano las inquietudes de un grupo asociativo fundamental en el mundo del vino y con distintas sensibilidades según la región productiva, el número de cooperativistas, el volumen, el país de origen… Una jornada de enseñanza y mucho aprendizaje.
El viernes 23 hemos congregado a más de 250 personas en el Castillo de Santa Cruz (Oleiros) para la actividad cultural “Cata a Arte by D.O. Ribeiro”. Esta acción, organizada por el Consello Regulador da Denominación de Orixe Ribeiro y que ya va por su quinta edición en Ourense, viajará por primera vez hasta Oleiros con motivo de la inauguración de la exposición de arte de la artista María Coira.
Este jueves 8 de noviembre con la colaboración de la distribuidora Zapata hemos acogido en nuestro aula de cata Servino, una Máster Class de los vinos de Porto y Douro de la mano de la Real Companhia Velha, una de la empresas en activo más antiguas de Portugal.