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paadin Cursos, General, Paadín

CURSO DE VINOS DE JEREZ Y MONTILLA-MORILES CON SELECCIÓN DE ARMANDO GUERRA

Ayer como Formadores Homologados de Vinos de Jerez, impartimos durante casi 3 horas una cata de vinos de Jerez y Montilla-Moriles seleccionados por todo un referente en Jerez: Armando Guerra.

La cata, organizada por Gallaecia Asociación De Sumilleres De Galicia, congregó a 20 sumilleres y profesionales en la La Bodeguilla de San Lázaro en Santiago de Compostela y se pudieron catar la más representativas categorías de estos vinos tan especiales.
paadin Enoturismo, Lagares Rupestres, Paadín

FIN DE SEMANA ENTRE VIÑEDOS EN TRÁS-OS-MONTES

Fin de semana entre viñedos (algunos alternan de forma maravillosa vides y olivos) en Trás-os-Montes, visitando sus ancestrales lagares y asistiendo a la constitución de la Asociación de Lagares Rupestres de Portugal.

Allí nos reunimos un centenar de asistentes (arqueólogos, ingenieros, antropólogos, historiadores, enólogos, geógrafos, políticos, viticultores, bodegueros… ) de toda la Península entre los que estábamos una comitiva de Galicia conformada por César Llana (director del Museo del Vino de Galicia), Ana Villarino (alcaldesa del ayuntamiento de Oímbra con + 20 lagares), Eduardo Castro entusiasta del patrimonio de la comarca de Monterrei y nosotros.

Todos estábamos allí para celebrar la puesta en valor del Patrimonio Histórico Vitivinícola Portugués.
paadin Enoturismo, Paadín

DE RUTA POR LOS VIÑEDOS DE VALENCIA

Continuando con nuestro viaje por las comunidades de Valencia y Murcia, hemos aprovechado el tiempo para seguir visitando sitios tan emblemáticos para los viñedos como es la D.O. Uva Embolsada del Vinalopó. Aquí nos encontramos con unos racimos que debido a su curioso método de maduración dentro de bolsas de papel especiales, hacen de ellas unas de las uvas de mesa más famosas y consumidas por todo Europa durante la Nochevieja. Con dos variedades blancas al frente, la Ideal y la Aledo, hemos podido observar dos sistemas de conducción y suelos diferentes con escasos kilómetros de distancia; teniendo la oportunidad de disfrutar de la vistas de la buena y dulce madurez de estas uvas.
paadin Cursos, Galician Wines, Guía de Vinos, Paadín

CURSO DE VINOS GALLEGOS EN EL CCT DE MURCIA

Continuando con nuestro empeño de llevar los vinos de Galicia por el mundo, nos hemos desplazado hasta el centro de certificación turística de Murcia, todo un referente de formación de hostelería considerada una de las mejores escuelas de integración de hostelería y turismo a nivel europeo.

Allí impartimos una Máster Class de los vinos de las cinco denominaciones gallegas durante tres horas para un grupo de más de 45 profesionales (alumnos y profesores del centro).

Galicia para el mundo.
paadin Galician Wines, General, Guía de Vinos, Paadín

MECENAZGO GUÍA DE VINOS DE GALICIA 2019

Un año más, y ya van 7, abrimos el plazo de solicitud de mecenazgo para la Guía de Vinos de Galicia de Luis Paadín.

Como en las anteriores ediciones, la Guía se compone de más de 380 páginas a todo color SIN PUBLICIDAD con infografías de las regiones vitivinícolas, más de 1.500 marcas de vinos y destilados, todas las bodegas de Galicia amparadas en DD.OO. e II.GG. y más de 800 notas de cata.

Si estás interesad@ en formar parte de este proyecto ya consolidado y hacer patente tu participación incluyendo tu nombre en los 2.000 ejemplares de la Guía 2019, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de info@servino.net. El precio de cada ejemplar y la inclusión como mecenas es de 18 €, envío incluido.