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Paadín Enoturismo, General

EN NOVIEMBRE, DE VINOS POR CHILE Y ARGENTINA

Cuando ya estábamos dando por cerrada la temporada, nos invitan, junto con 6 prestigiosos periodistas internacionales del sector, a recorrer en plena primavera austral los viñedos de las más relevantes regiones de Chile. Desde Aconcagua Valley hasta Bio Bio Valley, 600km visitando sus más afamados viñedos y bodegas. Durante el recorrido tendremos la oportunidad de degustar más de 300 de los más laureados vinos chilenos.

También visitaremos bodegas y viñedos de San Juan y Mendoza, en Argentina, donde a los pies del Coloso de América tendremos la oportunidad de disfrutar de sus vinos mientras el sol se oculta tras la cumbre nevada del Aconcagua.

Durante los 14 días del viaje no solo vamos a aprender, como no podría ser de otra manera, también haremos de Embajadores de nuestros Vinos y Destilados a través de la Guía de Vinos y Destilados de Galicia, impartiendo diversas conferencias sobre éstos.

Paadín Enoturismo, General

IX FEIRA DO VIÑO DE MONTERREI – SERVINO ACOMPAÑA A 25 ENÓFILOS

El domingo 10 de agosto Verín recibió a 25 entusiastas de los vinos de Monterrei, de la mano del equipo de Paadín disfrutamos de la práctica totalidad de los vinos de la feria , de las excelentes carnes de la comarca, visitamos también algunos Lagares Rupestres, donde Luis Paadín les explicó a los asistentes el sistema de funcionamiento de estos legados líticos. Y para rematar una cata de todos los vinos de la Bodega Castro de Lobarzán.

Desde octubre de 2011 en el que Luis Paadín hace pública la localización de 13 Lagares Rupestres en Galicia, Paadín, recuperándolos del olvido, ha divulgado la existencia de estas pruebas de la existencia milenaria de la elaboración de vino en Galicia. Para ello, primero hemos informado a Patrimonio de su existencia, luego realizado exposiciones itinerantes, impartido conferencias, editado numerosos artículos, organizando visitas, etc.


A pesar de la milenaria tradición en la producción de vino en Galicia, los documentos y noticias históricas sobre ello son escasísimos. Debemos aprovechar cada mención o documental al respecto. Estos Lagares son la prueba fehaciente de esta larga historia, y su estudio supondría no sólo un respaldo histórico a nuestros vinos, sino también la “documentación” de las gentes que habitaron esos territorios. Ellos, su entorno y sus topónimos, nos hablan de cómo eran y vivían nuestros ancestros y seguramente estas arcaicas estructuras, eran focos organizadores del territorio y en torno a ellos surgen nuevos núcleos urbanos.

Son, por lo tanto, no sólo un patrimonio de primer orden por su antigüedad milenaria, también son un referente de las actividades económicas, culturales y de ordenación geopolítica.

Paadín Enoturismo, General

ÚLTIMOS DÍAS ÚLTIMAS PLAZAS PARA EL VIAJE A MONTERREI

El próximo domingo 10 de agosto, realizaremos un viaje de enoturismo a la IX Feira do Viño de Monterrei donde comeremos productos de la comarca para a continuación visitar y entender los Lagares Rupestres donde ya se elaboraba vino hace cientos de años. Como no podía ser de otra forma, también visitaremos la bodega de Castro de Lobarzán.

Recuerda que no es imprescindible que estés en A Coruña, ya que te puedes incorporar al grupo en Santiago o durante el itinerario.

Si estás interesad@ en acompañarnos, puedes reservar tu plaza en:info@servino.net

Paadín Eventos, General

JORNADAS TÉCNICAS DE LA D.O. VALDEORRAS

La próxima semana, vuelven a A Coruña las “Jornadas Técnicas de la D.O. Valdeorras”. Al igual que en la pasada edición, los asistentes podrán degustar de forma libre y cómoda las casi 40 referencias que se presentan de 16 bodegas distintas. La manera más sencilla y eficaz de probar los nuevos vinos de la comarca de Valdeorras.

De esta manera, el programa de actividades es el siguiente:

Martes 5 de agosto: Cata de Vinos Especiales de la D.O. Valdeorras. Curso de vinos de añadas y elaboraciones especiales de Valdeorras dirigida por D. Jorge Mazaira (Director Técnico del C.R.D.O. Valdeorras). Plazas limitadas hasta cubrir aforo. Imprescindible reservar en: alejandro@servino.net.

Miércoles 6 y jueves 7 (18.00 h. – 22.00 h.): Túnel de los vinos de Valdeorras en el Hotel Finisterre *****, Salón Miramar. Para acceder al túnel es imprescindible presentar la invitación adjunta con 1 kilogramo de alimentos por participante. Los socios del Club Paadín con su tarjeta acreditativa, junto el kilogramo de alimentos, podrán acceder al recinto directamente.

Para más información sobre cualquiera de las actividades: alejandro@servino.net / Tlf. 678 577 933