El próximo día 12 de enero en A Rúa (Valdeorras – Ourense) un selecto grupo de catadores establecerá el perfil organoléptico de los exclusivos vinos elaborados con las uvas procedentes de las exiguas viñas centenarias de pie franco de la variedad garnacha tintureira. Nueve serán los vinos a catar y entre el selecto grupo de […]
Más de 100 personas han solicitado alguna de las plazas ofertadas por el ayto. de Oleiros para los “Obradoiros de Viños de Galicia”, se han cubierto sobradamente las plazas ofertados. Ocioleiros amplía a un curso más que se impartirá los sábados por las mañanas. Gracias a esta iniciativa, por quinto año consecutivo, los participantes tendrán […]
Coincidiendo con la dirección técnica de las primeras jornadas de espumosos de Rías Baixas, celebradas el 20 y 21 de diciembre, el autor de la Guía de Vinos de Galicia fue investido Cofrade de Honor por la “Cofradía do Viño do Condado de Tea”. Luis Paadín lleva más de 20 años apostando de manera inequívoca […]
En un 2014 en el que hemos tenido la oportunidad de degustar vinos y visitar viñedos del mundo, se nos presenta un 2015 lleno de oportunidades para conocer nuevos horizontes y dar a conocer nuestros vinos y destilados de Galicia.
Desde Paadín se han dirigido las jornadas técnicas de la “Festa do Viño Espumoso” de Salvaterra de Miño. Entre las que se incluían armonías, curso de elaboraciones, concurso popular… Por supuesto pudimos compartir jornada con los bodegueros de la D.O. Rías Baixas y con sus nuevos espumosos que ya están en el mercado. De esta […]