En el mundo del vino, como en todo orden de la vida, hay unos pocos con amplios conocimientos del tema pero que no están dispuestos a enseñar a los demás. También hay un grupo de conocedores, que aunque tiene la voluntad de compartir conocimientos, no tienen la capacidad de transmitirlos, bien por falta de medios […]
Continuando las actividades de nuestra Aula de Cata, ayer martes 31 de mayo celebramos la anunciada Cata Vertical y posterior cena de Armonías con los Vinos de uno de nuestros vitivinicultores más conocido en todo el mundo: Emilio Rojo Bangueses (en la imagen con Luís Paadín, director del Aula de Cata). Un privilegiado grupo de […]
La Asociación Galega de Catadores está formada por profesionales del vino que, unidos por el compromiso de aprender, compartir y difundir conocimientos sobre el vino y los destilados, pretendemos que la cata no sea solo hedonista y subjetiva, queremos dentro de nuestras posibilidades difundirla algo mas técnica y objetiva. En nuestro afán de conocer y […]
Más de 100 personas han asistido a la presentación de la cosecha 2010 celebrada ayer miércoles 25 de mayo. La jornada, en la que se ha realizado una presentación y degustación de los vinos “Val de Nairoa” colleita 2010 (D.O. Ribeiro) en el nuevo Aula de cata de Servino, situada en calle Europa nº 3 (Os Mallos).
Hoy hemos la recibido la visita en las nuevas instalaciones de Paadín de Argimiro Levoso, Gerente de la Cooperativa Vitivinícola do Ribeiro y de Manuel Castro, Director Técnico de la misma. Junto a Pepe Lorenzo y a Luis Paadín han visitado las nuevas infraestructuras con que contamos en la C/Europa Nº 3 Bajo de A […]