Organización de actividades de formación y divulgativas en el marco de la Festa do Viño Espumoso D.O. Rías Baixas de Salvaterra de Miño.
Durante las últimas VI Ediciones hemos creado, dirigido y ejecutado distintas actividades: Curso de iniciación a la cata de espumosos, Concurso de Cata Popular, Curso de elaboración de espumosos (impartido por Jaume Gramona), Seminario de comparación de regiones vitivinícolas (Champagne, Cava, Portugal y Galicia), Chapas promocionales, Curso de armonías, Sabrage, Pregón…
En cada clase asisten 45 alumnos y 100 a cada edición del Concurso Popular.
Degüelle a sable de botellas de espumoso.
Responsables del programa formativo y divulgativo en todas las ediciones da “Mostra do Branco Lexítimo” que cada año organiza el Concello de Paderne.
Estas últimas ediciones hemos contado con la colaboración de técnicos del CFEA, Evega, CSIC, Fundación Juana de Vega, Universidad de Sevilla y la D.O. Vinos de Cangas en unas jornadas de formación técnica a las que acudieron más de 50 bodegueros, viticultores y hosteleros.
Actividades organizadas: Degustaciones de Branco Léxitimo de distintas regiones de España, Túnel de Albarín de Asturias, Seminario de armonías con Branco Lexítimo, Curso de genética de las uvas de la comarca, Cata profesional de los vinos de Branco Lexítimo e IGPs de Galicia…
Organizamos un Congreso en el Ribeiro basado en la “Huella del Vino en el Camino de Santiago”. Un encuentro multisectorial con una treintena de arqueólogos, historiadores, antropólogos, geógrafos, periodistas y técnicos de toda España (Andalucía, Valencia, Rioja, Extremadura, Aragón y Galicia), Portugal, México y Reino Unido.
Un congreso que llevó a los ponentes y técnicos a conocer todos los rincones del Ribeiro con sus lagares, castros, museos, barrios judíos, vinos y gastronomía.
Tres intensas jornadas de simposio sobre la “Huella Histórica del Vino en el Camino de Santiago”, en las que la capacitación técnica de los asistentes venidos de fuera y los propios, así como la participación entre otros de Nuria Álvarez, directora técnica de la denominación de Origen, Antonio Amil, técnico de turismo de Ribadavia, o el arqueólogo Fermín Pérez de la Universidad de Vigo, han convertido este encuentro en un referente.
Durante dos años consecutivos, Turismo de Galicia ha contado con nosotros para dirigir el Aula de Catas del Stand en la Feria Internacional de Turismo (FITUR).
En cada edición coordinamos e impartimos durante una semana una la veintena de catas para más de 400 asistentes sobre vinos y quesos de Galicia.
En el año 2018, también presentamos oficialmente en FITUR los libros recientemente galardonados de la “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia” y “Las Piedras que hacían Vino”, junto a Turismo de Galicia.
Así mismo, también impartimos una cata de vinos y quesos de Galicia para la Directora de Turismo de Galicia Dña. Nava Castro, el Conselleiro de Cultura e Turismo D. Román Rodríguez González, el presidente de la Xunta D. Alberto Núñez Feijoo y una delegación japonesa encabezada por el Gobernador de la Prefectura de Wakayama D. Yoshinobu Nisaka.
Organización de dos Showroom de Vinos de la D.O. Valdeorras (2008-2018) y de dos Túneles del Vino de la D.O. Valdeorras (2013-2015) en A Coruña (Hotel Finisterre 5*). Paralelamente se impartieron clases y actividades técnicas vinculadas a la comarca vitivinícola.
20 bodegas participantes en cada evento.
Más de 1.500 asistentes en total.
