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SEMANA DE DIVULGACIÓN DEL VINO GALLEGO EN PROWEIN (DÜSSELDORF)

Un año más hemos tenido el privilegio de ayudar en la promoción de los vinos, destilados y bodegas de Galicia en la feria más importante del vino: Prowein.
Durante 3 intensos días, atendimos el Túnel de vinos de Agacal mientras nos apoyábamos en información técnica para explicar el valor diferencial de la Galicia vitivinícola.
Derivamos a más de 30 potenciales importadores de Holanda, EEUU, Reino Unido, Holanda, Kenya, Alemania, Dinamarca, Bélgica, Finlandia, Colombio, India, Nueva Zelanda, Francia… a las bodegas gallegas presentes que encajaban en sus respectivos intereses comerciales.
Explicamos el territorio a más de 100 sumilleres, docentes y periodistas del vino internacionales y a varios compañeros de otros stands y latitudes que, curiosos, se acercaban para comprender cómo nuestros climas, suelos y variedades desarrollan un crisol de vinos tan diverso.
Cierto es que la feria en esta edición ha reducido notablemente el número de stands y de visitantes, pero hoy por hoy sigue siendo la gran feria internacional del vino donde España tiene una presencia relevante.
Toca volver a casa y preparar las próximas acciones de divulgación.
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XORNADA SOBRE VIÑOS DE GALICIA COA IRMANDADE DOS VINHO GALEGOS

Mentres “Paadín Team1” con Alejandro Paadín e Javier Facal en ProWein (Düsseldorf-Alemaña) da man da AGACAL daban a coñecer os viños de Galicia no seu conxunto e polo miudo, o “Paadín Team2” con Luis Paadín e Víctor Paadín facían o propio desde o corazón vínico de Galicia; Xornada chea de emotividade no casco histórico de Ribadavia, un reencontro con “vellos amigos” cos que compartimos amor polos viños de Galicia. É unha honra que todos os “Irmandiños” teñan nosa Guía e permitírannos contar como entendemos nós os viños de Galicia sen preponderancia e á marxe de modas. Unha excelente xornada báquica con máis de 60 confrades da Irmandade dos Vinhos Galegos, a que defende o froito de todas as DOs e IXPs de Galicia, acompañados tamén pola directiva da Confraria do Vinho Verde. Comezamos no Museo Etnolóxico de Ribadavia cun percorrido polas 5DOs de Galicia, posterior aperitivo con viño galego (con contraetiqueta) na Praza da Madalena e xantar enxebre na igrexa de San Xes do Barrio Xudeu.
De esquerda a dereita Nemesio Barxa, Preboste dos Irmandiños, Mª do Pilar Núñez, Directora dos Museos Etnolóxico de Ribadavia e o do Viño de Galicia, Luis Paadín e Ángel Pascual, secretario xeral da “Irmandade dos Vinhos de Galicia”.
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JORNADAS DE VIÑAS VIEJAS DE RIBERA DEL DUERO

Este domingo y lunes gracias al CR de la D.O. Ribera del Duero y a nuestro buen amigo Alberto Tobes, hemos podido organizar dos jornadas difícilmente repetibles.
La temática pivotó en torno a los viñedos de más de 50 años de Ribera del Duero. Para ello quisimos analizar desde varios prismas estos vinos tan especiales: desde su aplicación gastronómica a su diversidad técnica.
El domingo 9, más de 30 profesionales y amantes del vino nos reunimos en el restaurante Fonte da Saúde para una comida armonizada donde blancos y tintos de viñas de más de 50 años mostraron todo su potencial gastronómico: desde la frescura y potencia de la uva, hasta los terciarios de la noble crianza.
Este lunes en nuestra Aula de Cata quisimos doblar la apuesta y el Director de Viticultura, Enología y Panel Sensorial de Ribera del Duero (Alberto Tobes), dirigió un seminario durante una hora sobre estas viñas con una cata de 6 vinos tipológicos. Tras esto, los casi 50 asistentes pudimos disfrutar durante 2 horas de un Túnel de Vinos con 5 blancos y 31 tintos procedentes de viñas de más de 50 años, auténticas veteranas, que dan lugar a vinos espectaculares.
Durante todas las jornadas no faltaron explicaciones técnicas, fichas de producto y catas de vinos de gran reconocimiento internacional.
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SEMINARIOS DE VINOS DE LAS IXPs DE VINOS DE GALICIA EN A CORUÑA

Arrancamos fuerte la semana con las IXPs de Galicia.
Hace unos días, Viños das IXP de Galicia organizaba gracias a Turismo da Deputación de A Coruña todo un despliegue en el hotel Finisterre de A Coruña en una jornada de divulgación de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Galicia.
A pesar de su estructura productiva, su diversidad es enorme ya que su dispersión geográfica les permite mostrar la Galicia más costera, la más continental y la más montañosa, con proyectos a escala humana.
Además del Showroom con presencia de decenas de productores, y de los “slots” dedicados a los viticultores, mi padre y yo pudimos impartir sendas charlas sobre las variedades, estilos, historia y proyección de estas IXPs.
Gracias a esta plataforma y a las acciones que están llevando a cabo, los pequeños tienen más voz que nunca.
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PRESENTACIÓN OFICIAL DE LA GUÍA PAADÍN 2025

La semana pasada fue el cénit de meses de trabajo y dedicación plena a los vinos y destilados gallegos.
Todos los años la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia supone un reto mamotrético: gestión de decenas de miles de datos, miles de fichas de cata, decenas de catadores, maquetación de 560 páginas, actualización de infografías y fotografías, edición de 1.500 ejemplares, envío de diplomas… un trabajo de casi medio año con un equipo fijo de 4 personas y un circulante de decenas de catadores y servicios externalizados.
A esto hay que sumar la presentación de la Guía que tuvo lugar la semana pasada y en la que reunimos a más de 200 mecenas y amantes del vino gallego para degustar más de 250 vinos. Como siempre, incluimos la “Mesa del Sumiller” con 35 vinos de 2009-2017 para mostrar todo el potencial de envejecimiento de las 5 DOs y e IXPs gallegas.
Todo este trabajo viene refrendado por más de 200 mecenas que anualmente apoyan económicamente este proyecto. Son personas particulares que entienden el valor de este bien colectivo que está por encima de modas y que trasciende a nuestra propia empresa. Pocas regiones del mundo tienen un libro del que se venden más de 1.000 ejemplares anualmente sin publicidad ni subvenciones.
Tras estos 6 meses de trabajo, seguiremos llevando la Guía y los vinos de la Guía por el mundo, mostrando la calidad y diversidad del territorio a algunos de los más reconocidos prescriptores nacionales e internacionales como hicimos estos días con el Master of Wine Pedro Ballesteros o la reconocida sumiller Silvia García Guijarro.
La Guía no es un concurso o una cata más, también es hacer país. Seguimos 15 años después.