CATA DE “CAPITANES GENERALES EMÉRITOS”
Continuando con las catas de vinos especiales, ayer tuvimos en el Aula de Cata de Paadín la I Cata de “Capitanes Generales Eméritos”. En esta primera edición nos centramos en algunos de los tintos gallegos más emblemáticos con más de un lustro encima.
Dada la exclusividad de la cata (sólo disponíamos de una botella por referencia), tan sólo 20 soci@s del Club Paadín tuvieron la oportunidad de hacer este recorrido histórico por toda la geografía gallega. Los vinos que pudimos catar fueron:
Cuvée Caco 2006
Peza do Rei Barrica 2007
A Coroa Ladeira Vella 2007
A Torna dos Pasás Escolma 2008
Abadía de Gomariz 2008
Lobarzán IS 2009
A Torna dos Pasás 2009
30 Copelos 2009
Alanda 2009
Guímaro B2M 2009
Ruchel Garnacha Tintureira 2009
Garnacha Vella da Chaira do Ramiriño 2009
Toalde 2010
Cabe destacar lo bien que han mantenido el tipo, no habiendo mejorado por el paso del tiempo pero sin haber perdido un ápice.