25 junio, 2012 Paadín General

CATA DOS VIÑOS E AUGARDENTES DE GALICIA 2012

Del lunes al jueves de la pasada semana, se celebraron las catas de los vinos y aguardientes de Galicia que organiza la Xunta para determinar los Acios.

Llevo participando como catador en este evento desde 1997 y he sido jurado en 11 ocasiones, en las cuatro ocasiones que he faltado ha sido por no ser invitado o por no poder acudir por estar desplazado.

Para alguien como yo, que vivo de, para y por el vino, sobretodo gallego, es una enorme satisfacción y orgullo estar entre los miembros del panel de cata de los vinos de mi país.

Ya había comentado en la pasada edición, que la crisis algo bueno había traído. Y es que por falta de presupuesto han hecho un panel de expertos de aquí, sin caer en el papanatismo de pagarles a los críticos de fuera, que la mayoría repudia todo lo que sea acidez y amargor, y están acostumbrados a vinos con aromas que recuerdan a los verdejos o uvas centroeuropeas y con bocas claramente abocadas, propias de vinos de zonas más cálidas. Con ellos se conseguía homogeneizar los vinos, con la consecuente pérdida de tipicidad.

Ahora lo que toca es que se hagan públicos cuanto antes los resultados de las catas, ya que al final lo que interesa es que se den a conocer los nombres de los vinos y aguardientes ganadores y así, ayudarlos a vender aprovechando el tirón con la llegada de los turistas cara al verano. Reclamo que el momento de hacerlos públicos sea en base a los intereses del sector y no que venga marcado por la agenda de los políticos.

Evidentemente desconozco las marcas que han ganado en las respectivas categorías, pero con este panel de catadores y habiendo comprobado el excelente nivel de todos los vinos finalistas, estoy convencido que este año, como en alguna otra ocasión, los ganadores serán sin ninguna duda EXCELENTES.