Durante la jornada de ayer 18/10/2010 más de 500 personas participaron en las diferentes actividades que formaban parte de la “Jornada de Espumosos” que organizamos desde Paadín para dar a conocer un poco más estos vinos y para potenciar los contactos y relaciones entre los profesionales del sector.
Por la mañana, de 10.00hrs. a 13.00 celebramos el curso de cata con la temática: “espumosos, elaboración, diferencias, servicio, conservación, cata, documentación”, realizando catas de cada una de las bodegas participantes.
Después de esto, tuvo lugar una comida en el restaurante Casa-Pardo donde los participantes disfrutaron de un menú degustación armonizado con los distintos espumosos especialmente seleccionados para la comida por las bodegas participantes.
Además del curso de Cata y la comida celebrada en “Casa Pardo” por la tarde celebramos un show-room al que asistieron cerca de 500 personas entre profesionales y público interesado.
Durante el Show Room se han podido degustar -gratuitamente – productos de las bodegas participantes (Cava y Champagne). Empezamos con una presentación en el Salón de actos de la Domus del novedoso cuveé “Reina Maria Cristina” de la firma Codorníu (18:00 horas) y a las 18:30 horas pasamos a celebrar el show-room en el restaurante de la propia Domus.
La Jornada de espumosos ha contado con la participación de los siguientes expositores :
VILLARNAU, VALLFORMOSA, POL ROGER, FERRET GUASCH, CODORNÍU, RAIMAT, BODEGAS BILBAÍNAS,PÁRES BALTÁ, ORIOLL ROSELL y CASTELL SANT ANTONI
httpvh://www.youtube.com/watch?v=euU_uGQE4ok
Luns 15, D.O. Rías Baixas: 
