Dentro das actividades do “Abril gastronómico” organizadas por Turismo de A Coruña, atópase a gran carpa DeGústame, con diversas actividades relacionadas coa gastronomía e dende Paadín Consulting xestionaremos as inscripcions para as diferentes actividades do “Aula Gastronómica”.
Ubicada nos Xardíns de Méndez Núñez, xunto á “Gran Carpa: DeGústame”, ofrece diariamente a posibilidade de participar en catas, maridaxes e demostracións culinarias DE FORMA GRATUITA. Non podes perder a oportunidade de inscribirte en algunha das súas actividades. Para cada actividade contamos con 45 prazas e cubriranse por orde de chegada da solicitude ÚNICAMENTE A TRAVÉS DOS FORMULARIOS que podedes atopar na web www.servino.net.
Se desexas participar nalgunha das actividades da “Aula Gastronómica” pode facer unha preinscripción nos FORMULARIOS QUE ESTÁN A VOSA DISPOSICION NA WEB DE SERVINO e unha vez rematemos o período de preinscripción contactaremos con tódolos interesados para confirmar a posibilidade de asistir ás actividades seleccionadas.
É IMPRESCINDIBLE poñer un teléfono e e-mail válidos pois será o medio que empregaremos para contactar con vós e confirmar a asistencia.
PROGRAMA
Venres 15 de abril
11.00h a 11.45h presentación dos viños da DO Ribeira Sacra
12.00h a 13.00h cociña con algas PortoMuiños. Cociñeiro Chechu Rey
19.00h a 19.45h a cociña de Eduardo Pardo rest. Domus
20.00h a 21.00h harmonías do rest. Casa Pardo a cociña de Ana Gago e os viños do sumiller Eduardo Pardo
Sábado 16 de abril
11.00h a 11.45h Presentación dos viños da DO Ribeiro
12.00h a 13,00h presentación e degustación de Porco Celta por Carnicería Antelo
19.00h a 19.45h cociña con Pablo Gallego de rest. Pablo Gallego
20.00h a 21.00h cociña con cociñeira Dorinda Liñares do rest. Coral
Domingo 17 de abril
11.00h a 13.00h. Presentación dos viños da DO Valdeorras e harmonías con embutido de caza da Serra do Bolo
19.00h a 19.45h cociña con Carlos Gaioso de Taberna Gaioso
20.00h a 21.00h harmonías cociñeiro do rest. Pil-Pil co cociñeiro e sumiller Luís Moya
Luns 18 de abril
11.00h a 11.45h Presentación dos viños da DO Rías Baixas
12.00h a 13,00h Técnicas de cocción do marisco co cociñeiro David Mariño do rest. O Reyno
19.00h a 19.45h larpeiradas – Pastelería Edita
20.00h a 21.00h cociña co cociñeiro Marcos Iglesias do rest. Casa Ponte
Martes 19 de abril
11.00h a 11.45h Presentación dos viños da DO Monterrei con Queixo do Cebreiro e San Simón
12.00h a 13,00h cociña con Ourizos de PortoMuiños con cociñeiro Chechu Rey do rst. Agar Agar
19.00h a 19.45h a cociña de o cociñeiro Luís Veira e os viños do sumiller Santiago Diéguez Rest. Alborada
20.00h a 21.00h cociña co cociñeiro Juan Mato do rest. Artabria
Mércores 20 de abril
11.00h a 13.00h harmonía Augardentes e licores tradicionaís de Galcia con Marrón Glacé e Meles de Galicia
19.00h a 19.45h cociña da Vinatería La Estacia
20.00h a 21.00h cociña co cociñeiro Luís Penín do rest. Adega O Bebedeiro
Xoves 21 de abril
11.00h a 11.45h cociña con Percebes da Torre de Hércules
12.00h a 13h cociña co cociñeiro Gorka Rodríguez da Pulpeira de Melide-Gastro
19.00h a 19.45h cociña da Taberna L´Argüei
20.00h a 21.00h harmonía un Cóctel unha Melodía coctelero Manuel Arias Coctelería el Pirata
Venres 22 de abril
11.00h a 13h Presentación dos Queixos de Arzúa-Ulloa
19.00h a 19.45h Cata de Viño Escumoso Galego polo sumiller Luís Paadín de Paadín Consulting
20.00h a 21.00h harmonía un Cóctel unha Melodía coctelero José Iglesias Coctelería Medely´s
Sábado 23 de abril
11.00h a 13h Cata degustación Os Mellores Cafés do Mundo por Augusto Morales Cafés Veracruz
19.00h a 19.45h obradoiro e degustación de pans panadería Carral
20.00h a 21.00h harmonía un Cóctel unha Melodía por el coctelero Francisco Hermida de coctelería Cook Bar
Domingo 24 de abril
11.00h a 11.45h Tertulia Gastronómica
12.00h a 13.00h cociña co cociñeiro Javier Leal e os viños da sumiller Laura Gaioso do rest. Gaioso
19.00h a 19.45h harmonías do rest. O Secreto a cociña de Pepe Vázquez e os viños do sumiller Xurxo Rivas
20.00h a 21.00h Noite Meiga con Queimada de Augardente de Galicia por Miguel Queiro e danza e pandereta con Gonzalo Viñas do Cafe O Cachivache
*O feito de cubrir o formulario non implica que a asistencia e a praza estean confirmadas.
A continuación publicamos os listados de admitidos nas actividades programadas dentro da Aula Gastronómica da”Gran Carpa DeGústame”. Os listados iranse actualizando ao longo dos vindeiros días conforme rexistremos as diferentes solicitudes recibidas e todos os que figurades actualmente nestes listados estades admitidos DEFINITIVAMENTE.
Os asistentes ás actividades da “Aula Gastronómica” dos días venres 15 e sábado 16 dentro da “Gran carpa DeGústame”, poderán probar o viño “A Coroa 2010”, único Godello da D.O. Valdeorras procedente de parcelas de producción controlada.
