Curso de iniciación a la cata
- Lugar: Aula de Cata Paadín C/ Europa,3-bajo (parking gratuíto Sardiñeira)
- Docente: Luis Paadín
- Fechas: 22, 23, 29 y 30 de mayo de 2012 (8 horas)
- Horario: 20.15 a 22.15 horas
- Precio: 80 euros
EL CURSO PUEDE COMPRARSE DESDE NUESTRA TIENDA ONLINE PULSANDO AQUI
Contenidos
TEMARIO
- Orígenes
- Historia
- Variedades
- Juegos de aromas
- Umbrales sensoriales
- Técnicas de cata
- DD.OO. Galicia
- Elaboración de vinos blancos
- Elaboración de vinos tintos
- Elaboración de vinos rosados y maceración-fermentación carbónica
- Elaboraciones en barrica
- Elaboración de espumosos
CATA
- Cata de vinos blancos
- Cata de vinos tintos
- Cata de rosados
- Cata de vinos con barrica
- Cata de espumosos
Se catarán más de 30 vinos de más de 12 DD.OO.